[器材] minipresso 隨身濃縮咖啡機心得已刪文

看板Coffee作者kikolo (dear)時間1年前 (2023/01/18 01:38)推噓21(21推 0噓 34→)

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補充前言: 原意要練拉花.出杯多的就是給家人喝會一直弄拿鐵是因為我在練拉花因為油脂衰退都蠻快的咖啡變冷也很快.所以出杯後馬上就會練拉花所以分杯不可能.那油脂沒了也沒拉花的意義了其次300ml就是拉花杯最大的了.沒辦法再加鮮奶了我自己能夠接受pico的拿鐵.不能夠接受的是家人但是因為練拉花連續出杯.我總還是得丟給家人喝. 要丟給家人喝的總是要配合他們能接受的濃度重點還是在於pico的17克豆就是太濃了. 遠遠高於mini的7克豆 ====以下原文==== 出很久了，我也買很久了... 以前搭配的是很爛的磨豆機（好像二百多塊）反正也出的油脂.......XD 廢話不多說... 其實是因為後續入了咖啡坑.也買了picopresso 所以minipresso是被冷落的.. 但因為練拉花喝太多拿鐵加上picopresso一次17克的豆子我覺得還是太傷所以腦袋動到膠囊身上. 但其實膠囊的油脂看起來多.但其實泡泡也多 XDDD 拉花還是擠一下pico好了後來想想膠囊不是辦法.有什麼是小克數咖啡豆就可以做的呢轉身想到minipresso不是躺在那邊嗎七克的粉杯. 出杯40克的意式真是太美妙了，跟膠囊一樣加上容錯率高，所以出杯錯誤率低. 就算刻度錯了.還是出的了有油脂的義式濃縮... (真是太美妙了) M47馬上隨便抓個刻度.馬上弄出一杯拿鐵拿給家人喝竟然說是今天喝過最好喝的一杯....!!! (家人一直覺的pico弄得拿鐵咖啡味太重) 說minipresso弄得拿鐵有香濃奶味又有咖啡味很融合恰到好處可以啊.Minipresso!!!!! 40克的濃縮.拿個150cc的咖啡杯. 300cc的拉花杯弄個100cc的奶打發就可以搞定一杯拿鐵不僅奶量減少.還可以減少咖啡豆的浪費真的是練拉花的好東西.. (重點是味道還不錯) 不過過年快到了，只想帶一隻磨豆機當然不可能帶M47..就算意式可以，但手沖我還是喜好C40 加上M47又巨大又重，帶著走實在不方便本來有考慮Kmax，手沖/意式味道都蠻中庸的但想到手邊帶過年的都是比較貴一點的單品豆實在不想手沖變成測試豆只是為了避免雜味，所以還是帶保險一點的C40 C40磨7克的豆子可以吧.應該不至於太累吧... Minipresso而已所以測試了一整晚.我錯了...手好酸雖然Minipresso容錯率高.無論什麼刻度都OK 但我還是希望可以測試到施壓時手感好一點的刻度於是拿出我"珍藏"(翻出來) 快要一年的深培豆.直接拿來測試不喝的..... 最後試出來的刻度是7在minipresso手感不錯幸好是測試豆.大約浪費了70-80克去了 C40磨起來雖然不費力，但圈數太多 7克豆我磨了180圈...還有有趣的跳豆真心累.. (那些一次磨18克的是不是超人) 於是我想看看M47的7克豆的minipresso刻度需要磨幾圈.... 說真的比較費力，但也沒費力多少... 結果磨40圈就好了 (圈圈圈圈圈) 雖然是過期很久的豆子.我還是有偷試一下口感 M47的口感好上不少.厚重不少正常多了 C40酸到爆.... 不知道拿上新鮮的意式豆C40會怎樣呢? 等用到再來補充分享吧心得就是.minipresso雖然是老物. 但弄出來的拿鐵真心好喝而且濃縮小杯.蠻喜歡 =====補充====== 經過昨天一輪測試後以為抓到刻度了~ 結果測試豆換成正式豆後...刻度不對(崩潰）原本的測試刻度7根本壓不出來.... 測了刻度8還是不行~ 幸好到了刻度9可以了(歡呼) (義式真是豆子殺手啊) 150cc小杯拿鐵大概這樣子~ https://i.imgur.com/o0phA1o.jpg

我不會拉花.這是隨便倒的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.34.184 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1673977100.A.354.html

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a8312116

01/18 05:12, 1年前 , 1^F

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manure54321

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manure54321

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ohwahahaha

01/18 07:26, 1年前 , 4^F

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taohua

01/18 09:09, 1年前 , 5^F

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taohua

01/18 09:10, 1年前 , 6^F

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家人不喝黑的. 只敢喝拿鐵.所以Pico的咖啡濃度做出來的拿鐵才會被嫌咖啡味重所以改採mini小杯量的拿鐵也比較省咖啡豆跟牛奶. 150cc就可以出杯拿鐵先用mini來計算另外1857cc的鮮奶可以做18杯這一瓶189元,平均一杯10元, 咖啡豆目前隨手用的是半磅225克一包480 以mini而言一次7克.可以做32杯. 平均一杯15元咖啡豆比較貴如果用pico計算就更糟糕了一次17克咖啡豆.平均一杯36元牛奶一次200cc, 平均一杯21元還是豆子比較貴

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Aerials

01/18 09:45, 1年前 , 7^F

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portnoybest

01/18 10:18, 1年前 , 8^F

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portnoybest

01/18 10:19, 1年前 , 9^F

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