[器材] 濾杯請益:星芒V60客氣切子

看板Coffee作者 (博拉曼)時間3年前 (2022/03/08 14:24), 編輯推噓46(46推 0噓 76→)
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大家好，繼上次問完手磨機，這次要來問濾杯了 原本陪伴我若干年的手沖用品是： Porlex Mini陶瓷刀盤手磨機 + 金屬濾杯 + 深焙豆居多 從今年開始我先後改成了： 1Z-Epro手磨 + 三洋花瓣濾杯 + 中焙/中淺焙豆 目前為止嘗試中淺焙的花果酸香感受都不錯 想要添購第二支濾杯，一個放公司一個放家裡 希望第二支濾杯和第一支有不同的風味走向 目前內心有三支候選的陶瓷濾杯，但難以做抉擇 希望大家能給我一些意見 1. 星芒 風格強烈算是必玩的濾杯 很酸很香但是尾韻body不厚實 擔心會不會一下子酸香拉高太多接受不了 2. V60 普遍推薦的新手入門款 但是也看到有人分享說後來都只用星芒和花瓣輪流 V60用到後來都沒再用了 3. 客器客氣 切子濾杯 它好美 >/////< 但是我看youtube的介紹看不是很懂 元食第一次測速說比星芒V60都還要快 元食第二次不同的測速手法說跟V60一樣快 客氣官方說流速在鑽石和V60之間(比V60慢) 好像還看到有人說它是高水位慢速/低水位慢速(類似花瓣濾杯?) 網路上可以輕易找到很多人星芒 v.s. V60的風格差異比較 但是幾乎看不到切子 v.s. 其他濾杯 只有找到切子自己跟自己不同沖法的比較 我希望我買的每一個濾杯都很耐喝耐用，不想始亂終棄(所以猶豫V60) 就算日後濾杯會繁殖出很多很多濾杯 (星芒好像是遲早，但會不會太早) 我也希望我跟每一支濾杯都有好好認識 好好交往之後 再去嘗試新戀情(然後腳踏多條船)(所以沒有一要一次全買XD) 客氣的切子是個大帥哥，但是資訊太少了 價格不是考量的重點 我不想因為V60比較便宜就始亂終棄 而且我可能會不小心為了顏質加碼 例如三洋花瓣濾杯我買了貴一點點的黑色 星芒骨瓷和V60老岩泥也很美，V60懷汝就真的太貴了.... 每次來板上問，糾結很久的事情都會豁然開朗 謝謝大家~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.134.109 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1646720642.A.99D.html
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03/08 14:27, 3年前 , 1F
V60基本款的買來玩玩 自付運費送網友也不心疼
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老實說，如果外觀對你很重要...買你覺得最好看的就好
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03/08 14:32, 3年前 , 3F
因為你會對那美美的外觀一直放在心上XD（我就是
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03/08 14:47, 3年前 , 4F
最後通通都會有 先買哪個不重要
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價格不是重點就都買，玩完賣掉不需要的就好了…也不是要你
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丟掉…稱不上始亂終棄
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買漂亮的 end
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03/08 15:24, 3年前 , 8F
星芒某種程度上可以當作是結構改良的V60，買V60直接買
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星芒對複製手法很好上手
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我最常用的還是v60，骨瓷星茫流速不快可是很平均
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只有我倒過來，手沖三年到現在只用V60嗎XD
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V60用到爛+1 流速差異根本不大 粉調粗細 水柱大小自己抓
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kono濾杯
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磨豆機,豆子有到位,沒有不能喝的,始亂終棄的亂源,不就
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是你自己嗎？
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沒有金錢壓力就買！都買來玩，稍微有壓力就V60打到底就
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好，yt 看到那些介紹濾杯的幾乎都是商人，商人最會的就
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是製造需求，建議如果要多買就買不同形狀的，V、K、、
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平底、聰明來玩，都V型差異真的不大
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推
03/08 16:51, 3年前 , 20F
推摺紙 超愛
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推
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V60那麼便宜 早都要買不如現在
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有些豆子還比v60貴勒
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推
03/08 17:22, 3年前 , 23F
目前是v60陶瓷+花瓣墨黑，想喝甜一點用花瓣，想要酸一點
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03/08 17:22, 3年前 , 24F
用v60。味道真的差很多
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墨黑真的很好看貴一些也值得
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推
03/08 17:54, 3年前 , 26F
我覺得骨瓷那個開孔沖小粉量很適合xd
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推
03/08 17:58, 3年前 , 27F
選喜歡的。風味的部分再用手法跟粗細水溫去調整，有愛
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03/08 17:58, 3年前 , 28F
才會用的久。
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03/08 18:02, 3年前 , 29F
冰瞳0號
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03/08 18:21, 3年前 , 30F
我有切子和樹脂v60 切子真的美但它相較v60角度更直一
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03/08 18:21, 3年前 , 31F
點 兩個流速差不多 但我沖切子感覺比較容易積水 可能
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手法要再研究一下XD 所以想無腦沖的時候我會用v60
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03/08 18:22, 3年前 , 33F
另外我也愛用冰瞳很久 冰瞳算是比以上兩個更好上手 風
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味也很相近的濾杯
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推
03/08 19:11, 3年前 , 35F
我也覺得你挑外型最喜歡就好，功能差不到哪裡去
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推
03/08 19:26, 3年前 , 36F
你可以找切子的流速實測 跟V60差不多 直接當V60用就好
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03/08 19:30, 3年前 , 37F
另外客噐我是買短六肋 另外再加V60
03/08 19:30, 37F
推
03/08 20:08, 3年前 , 38F
買過陶瓷跟老岩泥V60、星芒，用到後來還是都在用陶瓷V6
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03/08 20:08, 3年前 , 39F
0 02，錢拿去買豆子喝比較實在
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還有 43 則推文
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03/09 17:36, 3年前 , 83F
用在平底濾杯，這樣濾紙選擇就很多了
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03/09 17:37, 3年前 , 84F
用非平底濾紙在平底濾杯上，側流量會少很多，味道會很集中
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03/09 17:37, 3年前 , 85F
適合降比做bypass的手法
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推
03/09 17:40, 3年前 , 86F
也就是說波佐見燒算快的了…看了一下december好貴- -
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03/09 17:41, 3年前 , 87F
april之前幫同學買到相對低價現在也買不到了…
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03/09 17:44, 3年前 , 88F
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03/09 17:44, 3年前 , 89F
不知道I大有沒有碰過粒粒濾杯 不知道他的末段會不會塞
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03/09 17:46, 3年前 , 90F
我自己沒用過，但肋紋那麼多應該不太容易塞
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03/09 17:47, 3年前 , 91F
但是平底的粉層淺，斷水太多次或一直把細粉沖到底部
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03/09 17:47, 3年前 , 92F
是有可能比長肋錐形塞一點
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03/09 17:48, 3年前 , 93F
不過看人家測試的數字，粒粒應該算流速很快的
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03/09 17:52, 3年前 , 94F
看december開這麼大孔測試之後結果是每一段注水的流速
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03/09 17:53, 3年前 , 95F
其實平底濾杯底部肋紋的問題，是有人用裁濾網墊在底部
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03/09 17:53, 3年前 , 96F
都滿相當的 對它和粒粒這種改良的平底很有興趣
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這樣即使是wave也可以做出類似滿滿肋紋的效果
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03/09 17:54, 3年前 , 98F
隨便買個茶濾網之類的東西自己剪一下就可以了
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推
03/09 17:54, 3年前 , 99F
tricolate也不便宜…
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這樣有放濾網跟沒放濾網就是兩種流速風味
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03/09 17:56, 3年前 , 101F
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03/09 17:57, 3年前 , 102F
不過我覺得末段會不會塞跟注水方式還是蠻有關係的
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03/09 17:58, 3年前 , 103F
一直繞圈斷水繞圈斷水，細粉比較容易被吃進濾紙裏頭
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推
03/09 18:02, 3年前 , 104F
這個應該是fellow stagg的 聽說末段真的滿塞底部不增強
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03/09 18:02, 3年前 , 105F
的話
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03/09 18:03, 3年前 , 106F
因為stagg底部肋紋突起做太淺，fellow就這家是外觀優先嘛
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03/09 18:03, 3年前 , 107F
注水後重量加上纖維軟化就貼底了，可濾過的面積變很小
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推
03/10 02:19, 3年前 , 108F
說到底部設計真的要稱讚一下espro, 不管是不是矇到的，e
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03/10 02:19, 3年前 , 109F
spro大概是最近少數認知到開孔並不是大就好，雖然外觀設
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03/10 02:19, 3年前 , 110F
計很不可取
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03/10 08:17, 3年前 , 111F
不過他的風味我記得hoffman測起來他不是很喜歡 他反而
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03/10 08:17, 3年前 , 112F
很愛大開孔的四月
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03/10 08:51, 3年前 , 113F
有人用過Tiamo的樹脂平底濾杯嗎？看起來是仿155
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03/10 08:51, 3年前 , 114F
平底濾杯很少看到樹脂的
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03/10 12:55, 3年前 , 115F
V60，再來星芒，切子後段很會塞流速會變超慢
03/10 12:55, 115F
推
03/10 17:48, 3年前 , 116F
april後來有出啊。價格很高貴，聽說用起來和陶的有差
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03/11 18:13, 3年前 , 117F
不覺得星芒是什麼必玩的濾杯就是了
03/11 18:13, 117F
推
03/17 13:56, , 118F
喜歡可以買來收藏，常用樹脂
03/17 13:56, 118F
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03/17 13:56, , 119F
不
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怕摔，新版川流收了一個，很完美
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02/03 13:43, , 121F
星芒真的必買耶，味道乾淨很多，平常用寬口中水注繞
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02/03 13:43, , 122F
圈body照樣可以厚實
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