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CyrilLam 在 PTT 最新的發文, 共 1 篇

[器材] 篩粉器求推薦

[ Coffee ]43 留言, 推噓總分: +21

作者: CyrilLam - 發表於 2021/12/17 20:35(2年前)

CyrilLam 在 PTT 最新的留言, 共 17 則

[討論] 故宮南院好玩嗎

[ WomenTalk ]63 留言, 推噓總分: +26

作者: astrayzip - 發表於 2024/01/10 20:37(3月前)

55^F推CyrilLam: 看景觀吧220.134.62.200 01/11 08:53

[其它] 徵求台中咖啡展門票已刪文

[ Coffee ]9 留言, 推噓總分: +5

作者: zeal08146 - 發表於 2023/07/08 17:58(9月前)

5^F推CyrilLam: https://i.imgur.com/Uno1fTx.jpg07/09 10:15

6^F→CyrilLam: 不知道能不能用07/09 10:15

[器材] 濾杯請益:星芒V60客氣切子

[ Coffee ]117 留言, 推噓總分: +44

作者: BORAMAN - 發表於 2022/03/08 14:24(2年前)

10^F推CyrilLam: 我最常用的還是v60，骨瓷星茫流速不快可是很平均03/08 15:26

[器材] M47 歸零研磨刀盤會損壞嗎？

[ Coffee ]26 留言, 推噓總分: +12

作者: ohmytv - 發表於 2022/02/23 00:11(2年前)

24^F推CyrilLam: kinu新版歸零後還可以轉動02/26 14:45

[器材] 篩粉器求推薦

[ Coffee ]43 留言, 推噓總分: +21

作者: CyrilLam - 發表於 2021/12/17 20:35(2年前)

29^F→CyrilLam: M47 手沖刀33刻度 20g 粉 90度水總沖煮時間兩分整12/20 12:19

30^F→CyrilLam: 悶蒸25g 30秒第一次注水中心注水後繞圈至100g 第二次12/20 12:19

31^F→CyrilLam: 注水中心注水後繞圈至180g 第三次注水中心注水至220g12/20 12:19

32^F→CyrilLam: 個人習慣泡濃一點的再bypass12/20 12:20

33^F→CyrilLam: 尾段一直有一股苦澀的味味，有試過降溫調粗增加粉水12/20 12:28

34^F→CyrilLam: 比都沒辦法，最後試了攪拌法降低粉水比才消失，所以才想12/20 12:28

35^F→CyrilLam: 試試篩粉器12/20 12:28

39^F→CyrilLam: 有嘗試過用40g悶蒸，會甜，可是過萃的味度還是會在，而12/21 11:36

40^F→CyrilLam: 豆子都喝淺焙的有試過虎記商行和上呂丹12/21 11:36

42^F→CyrilLam: 那有推薦的其他手法嗎，我再試試12/22 13:29

CyrilLam 在 PTT 的暱稱紀錄, 共 1 個

暱稱：Shell

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