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Icta 在 PTT 最新的發文, 共 89 篇

[器材] 陶瓷刀盤溫度低...嗎?

[ Coffee ]31 留言, 推噓總分: +8

作者: Icta - 發表於 2024/03/14 08:32(1月前)

[其它] 咖啡萃取：風味的複雜協同系統

[ Coffee ]101 留言, 推噓總分: +70

作者: Icta - 發表於 2023/10/07 20:23(6月前)

Re: [器材] 抱怨一下粕谷哲濾杯 KDC-02-B

[ Coffee ]70 留言, 推噓總分: +18

作者: Icta - 發表於 2023/03/04 07:01(1年前)

Re: [器材] 抱怨一下粕谷哲濾杯 KDC-02-B

[ Coffee ]91 留言, 推噓總分: +50

作者: Icta - 發表於 2023/03/02 13:46(1年前)

Re: [器材] YT上看到Niche Zero平刀套件

[ Coffee ]48 留言, 推噓總分: +33

作者: Icta - 發表於 2022/12/01 21:14(1年前)

Icta 在 PTT 最新的留言, 共 2984 則

大家磨豆前都會噴水嗎？

[ Coffee ]68 留言, 推噓總分: +31

作者: idee26 - 發表於 2024/04/16 10:49(1周前)

24^F→Icta: 有的機種會鏽蝕有的不會，有的機種很會噴粉有的不會04/16 16:51

47^F→Icta: 不鏽鋼刀盤跟研磨室要因為RDT生鏽是很難的04/17 09:42

48^F→Icta: 但問題是很多刀盤是碳鋼，機身或研磨室只是一般鑄鐵04/17 09:45

49^F→Icta: 像lab sweet或是mazzer錐刀都是一點水氣就可能出現斑點的04/17 09:46

50^F→Icta: 所以要不要RDT看機型跟使用狀況決定04/17 09:47

51^F→Icta: kafatek買來就送你噴罐，研磨空間全部防鏽，當然無妨04/17 09:50

[其它] 超商拿鐵哪一家最好喝？

[ Coffee ]34 留言, 推噓總分: +18

作者: qoqoy556 - 發表於 2024/04/16 14:39(1周前)

1^F→Icta: 機器大保養過後，豆子今天剛倒進去那家04/16 14:59

Re: [器材] 手沖新手尋求推薦手沖用磨豆機

[ Coffee ]80 留言, 推噓總分: +28

作者: IknowID - 發表於 2024/04/13 19:35(1周前)

6^F→Icta: 預算夠就不要玩小錐刀了，不知道df83v定價多少01/08 07:08

7^F→Icta: 不論製造品質，他的整體設計我個人認為非常好01/08 07:08

8^F→Icta: 三萬這個價格帶都要有所取捨，不容易有完美選擇01/08 07:10

9^F→Icta: 主要乾淨淺焙的話，往專用brew burr方向找，不要買傳統刀01/08 07:11

10^F→Icta: 我個人認為c60不是個成功的產品就是了01/08 07:13

11^F→Icta: 用細粉少粒徑集中的刀+有閥門濾杯做半泡半沖hybrid方式01/08 07:18

12^F→Icta: 是我認為新手達到乾淨、甜感、平衡的快速捷徑，不太需練習01/08 07:19

13^F→Icta: 不用去練太多手法去跟細粉纏鬥01/08 07:21

23^F→Icta: 光c60就兩萬四，買一個相同刀紋跟本來就該穩固的中軸設計01/08 09:46

24^F→Icta: 重量還超過一公斤01/08 09:47

25^F→Icta: 以研磨品質來說，錐刀放大真的沒有什麼實際意義01/08 09:48

26^F→Icta: 錐刀要改就是改刀紋跟進豆機制，這兩個沒變，差異很小01/08 09:50

27^F→Icta: 所謂c60品質變好，很多來自於中軸穩定跟彈簧硬度，不是尺吋01/08 09:51

[器材] MHW 轟炸機利刃R3 手磨

[ Coffee ]15 留言, 推噓總分: +4

作者: claymath - 發表於 2024/04/03 14:41(3周前)

2^F→Icta: 這年頭的刀盤不要太差的話，篩粉就是雞肋04/03 16:57

3^F→Icta: 篩粉通常是給入門爛刀的補救方案04/03 16:58

4^F→Icta: 好的刀出來就好喝，為何還要花時間篩04/03 16:58

7^F→Icta: 我覺得刀盤設計沒有大突破的話好壞都差不到哪去04/03 17:35

8^F→Icta: 只好用篩粉來做商品差異04/03 17:35

9^F→Icta: 手磨差不多就那樣了，除非大改結構，但成本推上去就強碰電磨04/03 17:38

10^F→Icta: 一萬塊以上就是64mm電動機海，根本推不上去04/03 17:40

[器材] 陶瓷刀盤溫度低...嗎?

[ Coffee ]31 留言, 推噓總分: +8

作者: Icta - 發表於 2024/03/14 08:32(1月前)

4^F→Icta: 如果對升溫很在意的，更要避開表面粗糙的模具陶瓷刀03/14 08:45

5^F→Icta: 覺得nextg香氣表現好是一回事，但那絕對不是因為他溫度低03/14 08:46

7^F→Icta: 因為開放平置大刀盤對散熱更有優勢03/14 08:48

9^F→Icta: 我也懷疑rosco的機身材質有影響，小量研磨讓刀盤本身升溫03/14 08:49

10^F→Icta: 都很難03/14 08:49

12^F→Icta: 還要傳到機身外，而外刀盤跟機身又不是完全緊配，傳導不易03/14 08:50

13^F→Icta: 正因為用輾的，nextg細粉才那麼多呀03/14 08:51

14^F→Icta: 溫度也必然較高03/14 08:51

15^F→Icta: 要是同樣用鍍膜鋼刀開那麼大的外緣口，大概幾乎沒細粉了03/14 08:52

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