Re: [單品] 巴拿馬波奎特精選花蝴蝶

看板Coffee作者heropob (中間~)時間9年前 (2015/06/27 14:01)推噓2(2推 0噓 1→)

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看到f大寄來的豆子，我就迫不及待拆開信封只見大豆小豆落玉盤，沒想到f大是直接將豆子裝在信封裡XD 閒話不提，現在就直接進入正題其實我沒喝過這支豆子，所以就先去google一下原來這支豆子其中含有40%的geisha成份因為小弟是窮學生，所以也沒喝過藝妓XD 一拿到信封就聞到一股果香磨成粉,一股濃濃的柑橘香就傳入我的鼻子濾杯為V60,用92度c熱水沖煮，以12:1淬取240cc的咖啡液除悶蒸30sec以外，不另外斷水以熱、溫、室溫三階段來品嚐熱一入口，一股淡雅的檸檬酸剌激我的味蕾不同於肯亞狂野的烏梅酸,隨即整個鼻腔充斥著花香味溫這是我最喜歡品嚐的溫度柑橘尾韻與蜂蜜般的甜味也慢慢呈現出來室溫花香，柑橘，莓果，蜂蜜，茶香層次相當豐富甜味明顯喉韻很棒也謝謝f大提供這支豆子給我，真是是有排有希望啦XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.224.218 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1435384875.A.97D.html

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freshroast

06/29 14:16, , 1^F

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freshroast

06/29 14:17, , 2^F

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whitemoss

06/29 23:53, , 3^F

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