Re: [問題] 為什麼願意買廉價豆?

看板Coffee作者joseyen (人生轉捩點)時間10年前 (2015/04/07 00:51)推噓7(7推 0噓 8→)

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算是入門新手的我回一下這一題好了，我的回答根本還沒觸及到這三大類我一開始也是喝三合一就算喝咖啡了，挑好喝或有牌子的三合一感覺品質比較好(?!)。中間過渡期就是貝納頌，左岸咖啡館這些，當然比起來三合一就變劣質了@@ 再來就是經過小七咖啡和85度C時期，其實這時候都是在喝口感喝到感覺對的就覺得這種咖啡還不錯，抱歉這時候根本還談不上豆子的名稱。在接下來才有喝過濾掛式的咖啡，勉強知道各種咖啡喝起來味道真的差很多基本上跟豆子的好壞優劣還是不懂，因為都磨成粉了。好吧，過了這麼久隨便也喝了十幾年，終於開始自己磨豆子和煮了，剛入門，買一磅300的咖啡煮起來比外面的很多還要好喝，但是說真的我也不知道這種豆子是否劣質 ? 怎麼烘的，烘好多久才賣出 ? 我想很多人喝咖啡只是為了提神，以前喝過我同事煮的現煮咖啡，那苦味令我難忘沒想到他還是500cc左右都喝下去，我10cc都不行 (我想那個應該放有點久了) 所以說好壞優劣個人接受度真的不同，感受不同，願意花在這上面的錢也不同。最後，台灣的豆子價錢我覺得還可以負擔啦，自己煮真的便宜很多。 ※ 引述《john120814 (hafay)》之銘言： : 首先我得先說聲抱歉，廉價豆絕對不等於是劣質豆， : 我重新整理一下我的問題和鄉民們的回答好了， : 我的提問應該是：為何那麼多人願意選擇劣質咖啡？ : 鄉民們的回答歸於三大類 : 一、不清楚：不清楚瑕疵豆高會產生何種影響，不了解咖啡豆行情 : 二、不在乎：單純價格考量、咖啡味濃濃的就好了 : 三、其他：台灣咖啡太貴 : 衍生出的討論蠻多的， : 想再問問鄉民們你們自己選豆的順序是什麼呢？ : 如果是我： : 1.如何挑豆的 : 2.烘培日期 : 3.價格 : 4.風味口感 : 目前都是喝熟豆半磅約260-520元區間的豆， : 完全不覺得貴啊... : 跟茶葉比起來便宜多了... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.110.129.141 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1428339068.A.0AD.html ※ 編輯: joseyen (123.110.129.141), 04/07/2015 00:55:29

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