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討論串[問題] 為什麼願意買廉價豆?
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#4
Re: [問題] 為什麼願意買廉價豆?
推噓6(6推 0噓 5→)留言11則，0人參與, 最新作者Ballantine (I love Whisky)時間10年前 (2015/04/09 13:22), 編輯資訊
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不知道廉價豆的定義是多便宜？. 買豆子的話，一些非準確的經驗：. 1. 每磅價格低於＄300，印象都不佳(但也有賣貴卻又糟的). 2. 大賣場的豆子避免購買，新鮮度普遍不佳，不然就是烘焙過重. 3. 掛耳式盡量不碰，多數經驗是沖完後喝一口就倒掉(比喝三合一還慘). 三合一已經很久沒碰了，最近喝好事多
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#3
Re: [問題] 為什麼願意買廉價豆?
推噓7(7推 0噓 8→)留言15則，0人參與, 最新作者joseyen (人生轉捩點)時間10年前 (2015/04/07 00:51), 10年前編輯資訊
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算是入門新手的我回一下這一題好了，我的回答根本還沒觸及到這三大類. 我一開始也是喝三合一就算喝咖啡了，挑好喝或有牌子的三合一感覺品質比較好(?!)。. 中間過渡期就是貝納頌，左岸咖啡館這些，當然比起來三合一就變劣質了@@. 再來就是經過小七咖啡和85度C時期，其實這時候都是在喝口感. 喝到感覺對的就
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#2
Re: [問題] 為什麼願意買廉價豆?
推噓5(8推 3噓 23→)留言34則，0人參與, 最新作者john120814 (hafay)時間10年前 (2015/04/05 22:57), 10年前編輯資訊
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首先我得先說聲抱歉，廉價豆絕對不等於是劣質豆，. 我重新整理一下我的問題和鄉民們的回答好了，. 我的提問應該是：為何那麼多人願意選擇劣質咖啡？. 鄉民們的回答歸於三大類. 一、不清楚：不清楚瑕疵豆高會產生何種影響，不了解咖啡豆行情. 二、不在乎：單純價格考量、咖啡味濃濃的就好了. 三、其他：台灣咖啡
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#1
[問題] 為什麼願意買廉價豆?
推噓29(30推 1噓 34→)留言65則，0人參與, 最新作者john120814 (hafay)時間10年前 (2015/04/05 17:05), 10年前編輯資訊
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自從開始在自烘咖啡店上班後，. 許多都會經過自己手來挑選瑕疵豆，. 各種未熟豆、發霉豆、蟲蛀豆等都會一一挑除，. 自己喝的咖啡非常安心，. 但一直就有一個疑問出現，. 為什麼總是有人願意買廉價的烘培豆，. 可能是大賣場非常便宜賣的那種，. 不怕喝那麼多瑕疵豆嗎...?. 還是說台灣人已經被訓練到無敵
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