Re: [分享豆] 咖啡嗜者 Jerry：Jimma 94.1分 (生豆 …
今天煮了Kenya Kirinyaga
手沖 92度 悶蒸二十秒
不斷水 250CC
豆子本身有不錯的果香 帶點蔗糖甜 莓果味
磨粉後的酸味較為明亮 有別於一般肯亞的烏梅酸
一般喝到的肯亞的酸是圓潤暗沉 較內斂
這支的酸度比較明亮 上揚一點
甜度也很夠
有種特殊的甜味 有點像蘆筍汁?
放涼後又有點葡萄柚甜
整體來說很不錯 不會有壓在舌頭上的感覺
是鬆鬆的放在舌根兩側 甜甜的
又帶點紅酒的感覺 滿好喝的:D
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