生豆蟲蛀的問題

看板Coffee作者 (快樂鳥日子)時間13年前 (2010/07/20 11:39), 編輯推噓10(10推 0噓 16→)
留言26則, 8人參與, 最新討論串1/4 (看更多)
請問一下 蟲蛀豆是在產地就已經發生 然後在存放的過程中會繼續發生 愈來愈多嗎??? 我昨天開了第二袋的Zambia Lupili AA+ 蟲蛀豆多得不像話 比上次那袋 多上好幾倍 所以請教一下各位 生豆該怎麼保存處理為佳??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.198.108
推
07/20 12:20, , 1F
都有可能 早早挑好裝在可以隔絕蟲子的空間吧 我是氣密保存
07/20 12:20, 1F
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07/20 12:22, , 2F
也有看過店家放在類似冰箱的地方恆溫保存的
07/20 12:22, 2F
推
07/20 12:22, , 3F
凍死牠
07/20 12:22, 3F
推
07/20 12:23, , 4F
繼貓S豆後再推出蟲S豆..
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07/20 12:24, , 5F
以前我煮甘草,很奇怪甘草會有洞,鍋底有渣,型狀又和洞符合
07/20 12:24, 5F
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07/20 12:25, , 6F
渣很多,後來發現有腳有頭都快哭了;因為我也生吃不少,白汁~
07/20 12:25, 6F
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07/20 12:26, , 7F
在咬下時,會在舌尖綻放香味..(植物蛋白轉動物蛋白了 T^T)
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07/20 12:27, , 8F
只好安慰自己,這批甘草是龍舌蘭等級的~
07/20 12:27, 8F
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07/20 12:58, , 9F
咳......十幾公斤.....昏死在路邊.......趁暑假空閒快弄
07/20 12:58, 9F
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07/20 13:00, , 10F
我平日是放在麻袋裡 隔光 陰涼處 看來 不保險......
07/20 13:00, 10F
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07/20 13:22, , 11F
如果有個萬一,就改叫"龍舌蘭豆"吧~ XDDDD
07/20 13:22, 11F
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07/20 13:45, , 12F
有吃咖啡的蟲 吃飽豆子長大會變成蟲 會飛 然後又下蛋
07/20 13:45, 12F
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07/20 14:04, , 13F
乖 我手上200多公斤...
07/20 14:04, 13F
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07/20 14:10, , 14F
麻袋不防蟲 所以我比較喜歡外套塑膠袋 沒挑這樣包也好
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07/20 14:14, , 15F
最早這樣弄是防水 上次魚缸馬達歪掉 水泡發霉兩袋5公斤的
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07/20 16:40, , 16F
我剛才挑了1.5公斤 已經肩頸酸痛了
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07/20 16:59, , 17F
我不是有說冷凍法了嗎 凍個24小時再撿屍體一一
07/20 16:59, 17F
請教板主 冷凍二十四小時後 可以回常溫退冰存放嗎??? 我的冰櫃不夠大.........沒法放個十幾公斤的豆子 囧
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07/20 17:01, , 18F
十幾公斤冷凍???? 我冰箱冷凍庫全是牛排和海鮮 這.........
07/20 17:01, 18F
推
07/20 17:38, , 19F
你很擔心時就值了;烘過的豆子凍了會走味,生豆應該還可以.
07/20 17:38, 19F
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07/20 18:50, , 20F
我都用夾鍊袋封好放冰箱...蔬果那一層...
07/20 18:50, 20F
推
07/20 18:57, , 21F
那些如果是寒帶蟲,恰好覺得舒服呢~ (不都高海拔種植嘛)
07/20 18:57, 21F
※ 編輯: redddd 來自: 219.71.198.108 (07/21 07:56)
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07/21 08:03, , 22F
熟豆放冰箱走味除了水氣外 應該跟吸冰箱味也很有關吧?
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07/21 08:04, , 23F
鋁箔袋被意外丟掉 前幾天烘完豆子拿油紙袋裝了封好 昨天
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07/21 08:06, , 24F
拿來煮 乾香有凍肉片味和魚鮮味 濕香整個混一起變冰箱味
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07/21 11:45, , 25F
所以如果我和蛋糕房一樣有專用冰箱就可以囉?
07/21 11:45, 25F
推
08/05 23:34, , 26F
牛排和海鮮 可以先放我家 (逃~~
08/05 23:34, 26F
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