Re: [拿鐵]黑咖啡+牛奶=??
※ 引述《raelalala (小紅花)》之銘言：
: 各位大大...
: 請問一下...
: 我平常自己煮咖啡 都用咖啡豆磨粉後煮黑咖啡
: 我想買牛奶加的話 是不是就變成了拿鐵?
: 平常大約3匙咖啡豆加4人份的水
: 如過是這樣的量..要加多少牛奶才好喝阿?
拿鐵是...一份咖啡基底:二份牛奶
通常會用expresso去萃取義豆的基底
若以卡布奇諾來說這部分大約在30毫升左右(會打發泡)
那如果用摩卡壺或syphon來弄濃的黑咖啡的話，其實也ok，牛奶打發為佳。
拉不拉花，看個人心情(拿鐵通常沒拉花)
三匙咖啡豆大約是syphon二人份-三人份之間
推估約500毫升(手邊沒量測的器具)所以如有錯，請見諒囉 :)
所以一次弄成一大杯的拿鐵的話，牛奶就是要加一公升。
(如果你要一次喝這麼一大杯的話)
我是想加牛奶時才倒進去杯子裡。
如果是自己要喝好喝的話，就隨意了，去抓你喜歡的那個口味就可以了。^^~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.225.61.63
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