Re: [閒聊] 一線安檢所煮飯.....
從海巡廚藝訓練學院登出後
個人認為飯(幾杯米就加幾杯水，最後在滴幾下香油，曾經我加過很多蒜頭下去
但沒什麼差)、高麗菜等蔬菜類(可以用炒的，切蒜入油後爆香，菜就丟下去，看到都扁了
就差不多好了，想吃重口味就雞粉加多一點，或是在倒一些醬油弄香一點；或用燙的，這
比較養生，用熱水燙撈起來，然後炒一些絞肉放上去擺盤)、湯（如果有時候菜不夠又沒有湯這
一道的話，我就會用一下，湯塊訂多一點，乾菇也很重要，可以喝個簡單的香菇湯）、蒜
泥白肉（這最簡單，也最多人吃，肉燙熟，蒜切多一點，加醬油膏或蠔油膏，都很讚）
最難煮的，菜名我已經忘記了，就是那道都過了兩三次水，煮起來還是超鹹
每次煮飯我是還滿熱心的，我甚至去appstore下載菜譜來學做菜，
不過弄的後來 我們煮出來的菜跟大隊伙委給的菜單 都不太一樣
有一次大隊長殺來看我們在吃什麼 就被寫督導事項，豬公所長在外面被夾懶趴
規定之後每一次中晚餐都要拍照回傳值日室
另外我呆的所算小所吧 在營人數都約15個左右
※ 引述《Zhang274 (Traceur)》之銘言：
: 話說，小弟下一線到現在2個月
: 本區也從本來總隊一起煮飯分配到安檢所
: 到現在的各所自己煮飯
: 但是......問題也從此而生
: 從開始菜量都會不夠 (上面不給錢，下面不夠吃)
: 就變成用東牆補西牆，拿明天配菜去彌補今天菜不夠的問題
: 後來這個問題經過大頭去處理好不容易解決
: 但是，俗語說得好："出來混的總是要還的！"
: 小弟也在放假前煮了兩次飯
: 菜的部分味道大家是都說還好啦.....
: 但是，就在本次放假的時候出了大意外
: 水放得很夠的狀況下
: 過了一個小時半的調理午餐
: 把飯打開......
: X！飯雖然都是熟的，但是卻燒焦
: 這下好了，煮得要死要活大家開始詢問飯是誰煮的？
: 選項A：如果承認肯定就是被幹死，誰管你理由那麼多？
: 選項B：因為菜是我炒的，所以乾脆就來個打死不認好了
: 結果當然是選選項B啦！
: 到放假回去，其實也不知道那可怕的飯鍋要怎樣處理
: 到這邊小小的抱怨算是結束了
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: 不知道板上有煮過飯的弟兄、學長們
: 哪一項菜是讓你們覺得最難煮的？
: (因為看每個人煮飯的實力都超級強！)
: 或是有甚麼狀況讓你們會煮到起度爛的？
: 我個人是覺得調理時間非常不夠啊！
: 大概都1.5-2小時從洗菜、切菜、前置作業到開始炒菜
: 如果比較麻煩的菜色，就完全不能這樣做或是根本煮不完
: (因為大約有25-30人要吃......煮起來真的很痛苦)
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◆ From: 123.192.132.162
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