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討論串[閒聊] 說實話，高級與一般料理的區別是什麼？
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其實檔次還是有差別. 以魯叔叔我的個人聽到朋友訴說的狀況是. 高級-基本上沒有預約或是老顧客高級會員. 很難排到預約的”餐品”. 但餐品的品質 溫度 型態 味道 服務都很難挑剔. 但硬要說口味人人不同 很難滿足所有人. 但高級店的服務跟品質是可以經得起考驗的. 有些店還會有專屬車接送您從車站或是指定
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看到高級料理有「料理」兩個字會認為他還是吃的. 其實他加了一大堆跟填飽肚子沒有直接關連的東西提升它的價值. 到某個地步已經脫離料理的範疇了. 例如一隻雞腿把他一直往上提升高級度大概會這樣. 食材. 普通雞腿. 新鮮的雞腿. 精心培養名牌肉雞的雞腿. 有名的培育家用高級飼料再給他聽貝多芬音樂嚴選40日
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如果是問料理難度的話：1.可以且願意在家做的、2.可以但不想在家做的跟 3.完全不能在家做的 。其中第二點範圍很廣，只要願意其實很多餐廳賣的菜現代人自己可以做的更好，但自己給自己做菜吃除了耗時又沒有額外收入，不如交給餐廳處理。第三點是更上一個層次，在家完全無法復刻，餐廳走所謂的精緻路線，最有名的就數
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