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討論串[閒聊] 食戟之靈 214 情報
共 23 篇文章

推噓12(12推 0噓 54→)留言66則,0人參與, 最新作者bjkids (只是過客)時間8年前 (2017/05/11 11:58), 編輯資訊
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大家爭論的癥結點就在於寧寧的表現是不是犯了初心者的錯誤. 也就是視食材及環境因素對料理做調整到底是入門基本功還是很高的境界. 下面是西村滿的"大使閣下的料理人"中的敘述. http://i.imgur.com/ZzXcjto.jpg. http://i.imgur.com/2OGgPYd.jpg.
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推噓1(1推 0噓 2→)留言3則,0人參與, 最新作者ZXSC (煞氣熊麻吉)時間8年前 (2017/05/11 11:51), 編輯資訊
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覺得寧寧輸的理由蠻合理的阿.... 一色都說了寧寧聽到要做蕎麥,就直接選一番粉做,二番三番完全不考慮. 結果就是因為選了一番粉的原因敗了. 這是輸在寧寧對自己做蕎麥的實力太自負吧,覺得蕎麥麵就是要一番粉做. 又或者是說寧寧一直以來做蕎麥的環境即使有變,但還是一番粉做最好. 以至於出現這種失誤. 這理

推噓2(2推 0噓 0→)留言2則,0人參與, 最新作者evilking (廢死是西方版的吃人禮教)時間8年前 (2017/05/11 11:35), 編輯資訊
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這一場不是全國大賽. 而是東京分區預賽的決賽. 還有這一場比賽是在室內進行. 不是在室外. 其實這一場比賽幸平創真只要做鴨南蠻. 是可以贏得理所當然. 而不會像現在這樣認為只靠主角光環贏. 還有給我一色和寧寧的裸體圍裙情侶裝(敲碗). --. 倖豬夯灶. 倖子不孝. 倖政治人物就準備乎伊甲夠夠. -

推噓9(9推 0噓 18→)留言27則,0人參與, 最新作者Max11 (從來沒有)時間8年前 (2017/05/11 10:42), 編輯資訊
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溫度決定勝負,將太的壽司做過了。. 將太全國大賽時,對手木下藤吉郎前三道壽司,全部都是加熱過的壽司,. 結果痛電將太等人按照傳統做出來的生魚片冷壽司。. 地點一樣是北海道,一樣是開始下雪天氣變冷,只有木下藤吉郎發現到不能. 在這種天氣出生魚片,所以全部都出有熱度的壽司料理。. 所以寧寧的涼麵會輸給創

推噓32(32推 0噓 82→)留言114則,0人參與, 最新作者fh316 (法號叁壹陸)時間8年前 (2017/05/11 09:10), 編輯資訊
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那劇情演出根本就不應該這樣表現啊. 要用「香氣」作為突破的武器是從葉山那邊學來的. (劇情還特別有帶到葉山驚訝臉,表示他有注意到氣味的影響啊). 還要加老爸跟一色提過的單點突破. 那你劇情演出應該是要加強炒麵的香氣影響. 比方說因為熱食產生的溫度影響香氣的擴散比冷食強. 而且還有場地加成,冷食的香氣
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