Re: [閒聊] 好好奇熊肉的味道

看板C_Chat作者 (今晚去吃烤肉)時間4小時前 (2026/08/11 14:32), 編輯推噓58(58推 0噓 92→)
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※ 引述《peterboon (用臉看草叢)》之銘言 : 自從看了黃金神威 : https://i.mopix.cc/qbbFx2.jpg
: https://i.mopix.cc/QqRsBw.jpg
: https://i.mopix.cc/DUNYks.jpg
: https://i.mopix.cc/jI1lye.jpg
: https://i.mopix.cc/nBZz4N.jpg
: https://i.mopix.cc/4qC4c4.jpg
: 就一直對日本的野味很有興趣 : 但是就店家好像很難找 : 然後就看到這個影片了 : https://youtu.be/hORbaeXAD9g?si=g8nwYu4A2aJaiGvk
: 沒想到東京就有了 : 還是大全餐 : 不過居然把獾當成熊的一種這樣也行嗎XD : 然後也沒想到棕熊、黑熊、穴熊的味道是都不一樣的(雖然我覺得拿獾來對比好像怪怪的 : ，結果也最難吃 : 熊肉看好多人評價不一 : 好像還是要看烹調方式，手藝好的會弄的很好吃，手藝不好就..... : 還是跟黃金神威說的一樣 : 獵物受到太多情緒或追趕會導致肉的味道變差？ : 畢竟這些熊應該都是獵戶獵來的 : 黃金神威好像都沒有提到吃熊肉的味道 : 鄉民有吃過好吃的野味嗎？ 以我自己對野味的經驗來看 兔子、蛇、鱷魚、田鼠、青蛙 這幾個是吃過後覺得算不錯 有機會的話可以試試看 不一定符合你的味蕾 但試試不虧的那種 熊、馬、蟲子、袋鼠 這幾個我感想是 我個人覺得比起吃肉 更像是在吃調味料 有興趣的話可以吃一次嚐鮮 沒有的話倒也不用特地去吃 狗 我是有吃過啦 2、30多年前的時候 其實味道不差 叫香肉有道理在 不過坦白講 出於精神衛生考量 我覺得狗肉還是不要吃比較好 也勸各位不要主動去找有賣的 當然如果真的非常想吃一次我也阻止不了就是了 鴨仔蛋、生吞活章魚 沒試過 一樣是出於精神衛生原因 我老實講 這兩個我是真的不敢吃 是連嘗試都不太敢的那種 雖然我聽試過的人說很好吃 但我個人還是挺抗拒的 就 滿可怕的 不覺得嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.224.23 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1786429948.A.ADB.html
推
08/11 14:34, 4小時前 , 1F
不同蟲子差異應該滿大的吧
08/11 14:34, 1F
推
08/11 14:35, 4小時前 , 2F
青蛙鱷魚讚，兩棲爬蟲吃起來都是雞肉白肉的口感，我第一
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08/11 14:35, 4小時前 , 3F
次吃鱷魚是親戚辦桌烏冬鱷魚湯，後來去澳洲玩看到看到市
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08/11 14:35, 4小時前 , 4F
集賣烤袋鼠肉串和鱷魚，感想還是鱷魚比較好吃
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蜂蛹和蟋蟀都蠻好吃的
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推
08/11 14:37, 4小時前 , 6F
蟲子我只有吃過炸蟋蟀,其實口感味道跟炸溪蝦差不多
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只是你得克服對蟲子的恐懼或厭惡
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推
08/11 14:38, 4小時前 , 8F
20幾年前的台南大東夜市外圍路邊大概是監理站那區，有一
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個像火鍋烤肉攤的沒說自己賣什麼，但是旁邊牽了一隻土狗，
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我長大都在在猜是不是香肉
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蟲子我感想就是 炸的脆脆的 幾乎都是在吃口感跟胡椒
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滿適合配一些氣泡飲的
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推
08/11 14:39, 4小時前 , 13F
炸蟋蟀要去腳 不然會卡牙 然後蜂蛹真的好吃 可以試試
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配啤酒一定超讚
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推
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有時候在剝蝦 那鬚鬚腳腳也覺得跟吃蟲子沒兩樣
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推
08/11 14:40, 4小時前 , 16F
青蛙肉是真的好吃
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推
08/11 14:41, 4小時前 , 17F
青蛙肉好吃
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08/11 14:42, 4小時前 , 18F
狗肉的話，我以前不理解為啥有人抵制狗肉，養過狗之後懂了
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推
08/11 14:42, 4小時前 , 19F
但非養殖的野味 用烤的我吃過偏硬（鹿肉）然後爆炒山羌
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08/11 14:42, 4小時前 , 20F
還不錯
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08/11 14:43, 4小時前 , 21F
我聽過有人分享 狗肉其實也不好吃
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我現在也比較理解以前有些人拒吃牛肉的習俗，要吃曾經跟
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08/11 14:44, 3小時前 , 23F
兔子是某次小型411搞一次就被ban後越來越少 青蛙的話就外
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08/11 14:44, 3小時前 , 24F
型比較不好看 肉是真的好吃
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自己朝夕相處過的物種，對心理健康不好
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養牛的那年紀現在還在嗎
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08/11 14:44, 3小時前 , 27F
青蛙好吃，鱷魚吃過一次，但味道沒什麼印象
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08/11 14:45, 3小時前 , 28F
炸蟲蟲最推薦蜘蛛 尤其是肥的那種 幹比幾米花還好吃
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推
08/11 14:45, 3小時前 , 29F
山羌野豬也是都不錯
08/11 14:45, 29F
推
08/11 14:46, 3小時前 , 30F
以前我阿祖就不吃R，連帶的我母親那邊也是全家不吃牛
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08/11 14:47, 3小時前 , 31F
不過我媽比較開明，她自己不吃但沒禁止我們吃
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吃過的鱷魚肉跟雞肉感覺沒兩樣
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08/11 14:47, 3小時前 , 33F
鱷魚肉吃起來完全就是雞肉==
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推
08/11 14:48, 3小時前 , 34F
我朋友女友不吃牛，所以我們幾個上次去日本就去吃了神戶
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牛，第一次就吃和牛怎麼還吃得下其他牛阿
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推
08/11 14:49, 3小時前 , 36F
鴨仔蛋真的挺獵奇的
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推
08/11 14:49, 3小時前 , 37F
不吃牛的朋友去吃燒肉很搞剛耶 他連有沾上油的網子都禁止
08/11 14:49, 37F
推
08/11 14:50, 3小時前 , 38F
然後韓國那個盲鰻不是聽說視覺也蠻震撼的
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推
08/11 14:50, 3小時前 , 39F
我覺得那是看人啦 我朋友不吃牛也不會計較什麼沾到油
08/11 14:50, 39F
還有 71 則推文
推
08/11 16:09, 2小時前 , 111F
養過狗你就知道了 肉場的狗都很慘 會強烈引起身心不
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08/11 16:09, 2小時前 , 112F
適
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推
08/11 16:11, 2小時前 , 113F
好像還有店家賣海獅肉0.0
08/11 16:11, 113F
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08/11 16:12, 2小時前 , 114F
吃過炸蜂蛹跟青蛙 前者吃起來像是吃不到雞肉絲的鹽酥雞
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08/11 16:12, 2小時前 , 115F
後者真的很像雞肉 口感跟味道都很像 田雞不是叫假的
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08/11 16:14, 2小時前 , 116F
另外有在唐宮吃到鹿肉過 其實...沒什麼特別的味道
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推
08/11 16:14, 2小時前 , 117F
鹿肉也好吃
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推
08/11 16:15, 2小時前 , 118F
青蛙就是小棒腿口感
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08/11 16:15, 2小時前 , 119F
田雞的說法讓我想到生雞肉吃起來很像鮪魚
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08/11 16:15, 2小時前 , 120F
那時就想難怪鮪魚叫做海底雞 (註 吃生雞肉也有風險
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08/11 16:23, 2小時前 , 121F
驢肉呢
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推
08/11 16:26, 2小時前 , 122F
兔子換肉率高 沒脂肪 根本現代最佳肉食
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推
08/11 16:27, 2小時前 , 123F
田雞在台灣應該不算野味拉，當兵時副供站訂得到欸XD
08/11 16:27, 123F
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08/11 16:30, 2小時前 , 124F
田雞的口感就是很像雞翅膀嫩雞肉，骨頭細細的肉都粘在骨頭
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08/11 16:30, 2小時前 , 125F
上，蛇肉口感介於雞肉跟魚肉之間，煮湯很鮮肉很甜很像魚跟
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08/11 16:30, 2小時前 , 126F
雞湯混鍋
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推
08/11 16:32, 2小時前 , 127F
生吃那些肉我寧願去吃蟲
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08/11 16:32, 2小時前 , 128F
炸青蛙腿很好吃
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推
08/11 16:35, 2小時前 , 129F
只吃過家人從日本買的鯨魚罐頭，只覺得調味很重肉又
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08/11 16:35, 2小時前 , 130F
很硬不好吃
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推
08/11 16:39, 2小時前 , 131F
兔子真的是我這輩子吃過最讚的肉
08/11 16:39, 131F
推
08/11 16:47, 1小時前 , 132F
前陣子吃過馬 沒有調味的直接烤 吃起來有一個特殊的膻味 就
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08/11 16:47, 1小時前 , 133F
像牛有牛味 羊有羊味一樣 要吃過才知道
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08/11 16:54, 1小時前 , 134F
山羌就是鹿肉啊……
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推
08/11 16:54, 1小時前 , 135F
列出來的只吃過青蛙肉 小時候爺爺奶奶還滿常去菜市場買回
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08/11 16:54, 1小時前 , 136F
來煮湯或三杯 是真的不錯吃 其他的只有 熊 鱷魚 有點想試
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08/11 16:54, 1小時前 , 137F
試看 剩下的你放我眼前我也不想吃 真的就是心裡那關跨不過
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08/11 16:54, 1小時前 , 138F
去
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08/11 16:54, 1小時前 , 139F
然後馬怎麼也不能算野味吧 地球上還有野馬嗎
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08/11 16:56, 1小時前 , 140F
青蛙不算的話一般人最容易接觸到的野味其實是鴨子
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08/11 17:08, 1小時前 , 141F
馬肉超好吃欸 覺得不輸牛 去熊本有特地去吃過
08/11 17:08, 141F
推
08/11 17:11, 1小時前 , 142F
鹿肉的話 台灣賣蒙古烤肉的店有些就能吃到 吃起來羶
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08/11 17:11, 1小時前 , 143F
味還好 像是很瘦沒脂肪的羊肉
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08/11 17:28, 1小時前 , 144F
三十多年因為小時侯皮膚不太好被父母抓去喝蛇湯，在千
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08/11 17:28, 1小時前 , 145F
百萬個不願意後還是喝了印象中味道出乎意外的好，前幾
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08/11 17:28, 1小時前 , 146F
年去熊本玩時入境隨俗吃了馬肉刺身，味道像是沒腥味的
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08/11 17:28, 1小時前 , 147F
牛肉
08/11 17:28, 147F
推
08/11 18:02, 41分鐘前 , 148F
能隨便吃肉的時代為什麼要吃這些
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08/11 18:05, 38分鐘前 , 149F
吃了那麼多種肉，好吃的依然是雞豬牛這些油脂又豐富品種
08/11 18:05, 149F
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08/11 18:05, 38分鐘前 , 150F
改進的肉類，其他都是加價又不好吃
08/11 18:05, 150F
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