[問題] 日本某拉麵店口味超甜

看板C_Chat作者 (GTES)時間11月前 (2025/02/17 20:28), 編輯推噓28(28推 0噓 14→)
留言42則, 32人參與, 11月前最新討論串1/1
https://x.com/girl__K/status/1891036953031655768 作者去某拉麵店吃沾麵 好吃但口味超甜 不敢問老闆為什麼那麼甜 最後鼓起勇氣開口問醬汁時怎麼調的 老闆說放了醬油柴魚昆布 結果還是不知道為什麼那麼甜 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.129.225 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1739795286.A.48B.html
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02/17 20:29, 11月前 , 1F
甜拉麵是什麼邪教
02/17 20:29, 1F
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02/17 20:29, 11月前 , 2F
不小心把糖誤當成鹽了吧XD
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02/17 20:30, 11月前 , 3F
google評論也有人寫好吃但超甜
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02/17 20:31, 11月前 , 4F
甜醬油的關係吧
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02/17 20:31, 11月前 , 5F
台南市日本區
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02/17 20:32, 11月前 , 6F
下面就有人講了 南部醬油比較甜
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02/17 20:32, 11月前 , 7F
就昆布柴魚加到爆吧
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02/17 20:33, 11月前 , 8F
湯頭會甜到不可思議
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02/17 20:33, 11月前 , 9F
拉麵王有一話試做了半天就是砂糖尬下去而已
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02/17 20:33, 11月前 , 10F
是不是還加了味醂
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02/17 20:34, 11月前 , 11F
柴魚昆布醬油本來就很甜喔
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02/17 20:34, 11月前 , 12F
九州醬油對東京人來說是甜醬油
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02/17 20:35, 11月前 , 13F
醬油膏（X
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02/17 20:37, 11月前 , 14F
好吃但口味超甜???
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台南醬油
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02/17 20:45, 11月前 , 16F
醬油其實本身就是一個調和醬料
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台南
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02/17 20:45, 11月前 , 18F
裡面有加糖不是很奇怪的
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02/17 20:47, 11月前 , 19F
問一下看484台南人
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02/17 20:49, 11月前 , 20F
老闆台南人嗎？ XD
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02/17 20:52, 11月前 , 21F
可能原本是鱔魚麵店
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02/17 20:54, 11月前 , 22F
聽過有的湯頭不是加糖，而是放甘蔗頭
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02/17 20:55, 11月前 , 23F
草莓醬沾麵
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02/17 20:56, 11月前 , 24F
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02/17 20:56, 11月前 , 25F
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02/17 20:58, 11月前 , 26F
甘蔗頭，那甜味來源真的是跟台南一樣
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02/17 21:00, 11月前 , 27F
霜淇淋辣味噌好吃嗎w
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02/17 21:04, 11月前 , 28F
霜淇淋這個太特別了吧 wwwwww 好吃嗎
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02/17 21:05, 11月前 , 29F
大阪 夏天吃的 蠻好吃的
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02/17 21:08, 11月前 , 30F
還有草莓蛋糕跟棉花糖
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02/17 21:11, 11月前 , 31F
有多甜 巧克力醬嗎
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02/17 21:12, 11月前 , 32F
喔喔 感謝大大解答 這個真的好特別
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02/17 21:50, 11月前 , 33F
感覺就是會變濃郁吧....???
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02/17 21:59, 11月前 , 34F
為什麼...要連甜筒也扔進去XD
02/17 21:59, 34F
推
02/17 22:13, 11月前 , 35F
怕你懷疑他是霜淇淋 加強信心用
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02/17 23:15, 11月前 , 36F
甜是特色 老闆說出來給人抄走嗎
02/17 23:15, 36F
推
02/17 23:43, 11月前 , 37F
以前吃過的某家日式醬油烏龍麵也是甜甜的
02/17 23:43, 37F
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02/18 00:10, 11月前 , 38F
九州醬油的成份表裡加了一堆糖，光加糖糖不夠甜還加代
02/18 00:10, 38F
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02/18 00:10, 11月前 , 39F
糖，不甜才奇怪
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02/18 00:11, 11月前 , 40F
不是只有東京覺得甜
02/18 00:11, 40F
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02/18 02:11, 11月前 , 41F
他說的那三個內涵甜味啊 看技術有沒有辦法熬出來
02/18 02:11, 41F
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02/18 08:32, 11月前 , 42F
味精多放一點也會很甜
02/18 08:32, 42F
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