[閒聊] 講真 刀削麵484只有觀賞價值阿？

看板C_Chat作者 (社畜)時間1年前 (2024/08/11 21:51), 1年前編輯推噓74(88推 14噓 91→)
留言193則, 121人參與, 1年前最新討論串1/3 (看更多)
如題 就是那個 一手拿著麵團 一手拿著菜刀站在沸騰的鍋前 把麵團刮成長條狀，進鍋煮開的那種食物 但現在應該很少手工了 都是機器人（鹹蛋超人）在刮 雖然很有觀賞性 但吃起來問題馬上就出現了 首先就是寬度不均勻，又粗又細的 再來是太短了 吃起來不夠過癮 如果要有那種厚實的口感，講真，寬麵完全屌打 但是看那機器人在那削，就很解壓 刀削麵484觀賞價值>>食用價值R 有西恰？ 最近看了不少剪輯，有點煩惱要不要入坑 畢竟蠻喜歡麻枝的 而且最近幾年也好這口勝者的早餐 可是文字模式的遊戲，現在應該沒那個耐性玩，變得太煩躁惹QQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.107.248 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1723384311.A.E91.html ※ 編輯: wei115 (125.231.107.248 臺灣), 08/11/2024 21:52:54
推
08/11 21:52, 1年前 , 1F
很好吃啊
08/11 21:52, 1F
→
08/11 21:52, 1年前 , 2F
真的難吃
08/11 21:52, 2F
推
08/11 21:52, 1年前 , 3F
不是，是真的好吃
08/11 21:52, 3F
推
08/11 21:52, 1年前 , 4F
真的不好吃
08/11 21:52, 4F
→
08/11 21:53, 1年前 , 5F
現在要料理東西軍了嗎
08/11 21:53, 5F
推
08/11 21:53, 1年前 , 6F
沒吃過好吃的刀削牛肉麵真得很可惜
08/11 21:53, 6F
→
08/11 21:54, 1年前 , 7F
要喜歡吃口感的才會覺得好吃
08/11 21:54, 7F
推
08/11 21:54, 1年前 , 8F
好吃
08/11 21:54, 8F
→
08/11 21:54, 1年前 , 9F
還不錯吃啊，就當換個口感，不過不會常吃就是
08/11 21:54, 9F
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08/11 21:54, 1年前 , 10F
就是要吃那個不均勻阿=_=
08/11 21:54, 10F
推
08/11 21:54, 1年前 , 11F
有沒吃過麵疙瘩 刀削麵好吃的大概就寬麵與麵疙瘩的中間
08/11 21:54, 11F
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08/11 21:54, 1年前 , 12F
值
08/11 21:54, 12F
對 就細的麵疙瘩感 當麵條吃真的有夠空虛= =
推
08/11 21:54, 1年前 , 13F
我愛吃 夠有口感
08/11 21:54, 13F
※ 編輯: wei115 (125.231.107.248 臺灣), 08/11/2024 21:55:19
推
08/11 21:54, 1年前 , 14F
很好吃吧
08/11 21:54, 14F
噓
08/11 21:54, 1年前 , 15F
好好吃捏
08/11 21:54, 15F
推
08/11 21:55, 1年前 , 16F
牛肉麵 寬麵 烏龍麵
08/11 21:55, 16F
推
08/11 21:55, 1年前 , 17F
刀削麵很頂啊
08/11 21:55, 17F
噓
08/11 21:55, 1年前 , 18F
84
08/11 21:55, 18F
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08/11 21:55, 1年前 , 19F
刀削麵吃功師傅的功夫 削得要好 麵團也要好
08/11 21:55, 19F
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08/11 21:55, 1年前 , 20F
寬度不均勻，又粗又細 你是吃到麵疙瘩吧
08/11 21:55, 20F
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08/11 21:56, 1年前 , 21F
湯頭也很重要。要夠濃
08/11 21:56, 21F
推
08/11 21:56, 1年前 , 22F
其實還是揉麵的配方跟技術取勝吧？好吃的麵糰做成什麼形狀
08/11 21:56, 22F
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08/11 21:56, 1年前 , 23F
都好吃阿，不削改捏成麵疙瘩口感也沒差吧
08/11 21:56, 23F
推
08/11 21:56, 1年前 , 24F
可能各師傅手藝不同,我吃過的人工刀削麵很好吃
08/11 21:56, 24F
→
08/11 21:57, 1年前 , 25F
以前我很討厭吃他麵條中心還會有粉 後來才知道那是故意
08/11 21:57, 25F
推
08/11 21:58, 1年前 , 26F
這樣的麵 我還是吃麵疙瘩好了
08/11 21:58, 26F
推
08/11 21:58, 1年前 , 27F
超好吃的好嗎? 口感厚實有嚼勁
08/11 21:58, 27F
口感厚實我覺得寬麵屌打
推
08/11 21:58, 1年前 , 28F
建議直接飛中國吃 太多學半套的
08/11 21:58, 28F
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08/11 21:58, 1年前 , 29F
寬麵到刀削麵 我還能接受 麵歌瘩我要擔心裡面有沒熟
08/11 21:58, 29F
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08/11 21:58, 1年前 , 30F
又因為不均勻感 可以吃出新意 超愛吃刀削麵的
08/11 21:58, 30F
噓
08/11 21:58, 1年前 , 31F
就是那種機器的才難吃 老師傅自己痛扁麵糰才有嚼勁
08/11 21:58, 31F
噓
08/11 21:59, 1年前 , 32F
一律不點 刀削麵跟麵疙瘩不就是粄條嗎？弄這麼醜才不是麵！
08/11 21:59, 32F
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08/11 21:59, 1年前 , 33F
你有沒有看過食戟之靈?? 不均勻感是料理得高分的秘
08/11 21:59, 33F
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08/11 21:59, 1年前 , 34F
你吃那種軟弱無力的麵條 你沒資格參加馬自達的聚會!
08/11 21:59, 34F
→
08/11 21:59, 1年前 , 35F
絕之一
08/11 21:59, 35F
推
08/11 21:59, 1年前 , 36F
這有點像麵疙瘩吃法，就是湯要濃麵沾的上去在那邊嚼起來
08/11 21:59, 36F
還有 117 則推文
還有 1 段內文
推
08/11 23:14, 1年前 , 154F
紅燒天堂很好玩啦 就是文字跑很久
08/11 23:14, 154F
噓
08/11 23:18, 1年前 , 155F
超好吃 有意見嗎
08/11 23:18, 155F
推
08/11 23:18, 1年前 , 156F
就…煮長條年糕的口感吧哈哈哈
08/11 23:18, 156F
噓
08/11 23:23, 1年前 , 157F
你只是沒吃過好吃的手工刀削
08/11 23:23, 157F
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08/11 23:44, 1年前 , 158F
好吃耶
08/11 23:44, 158F
推
08/11 23:45, 1年前 , 159F
刀削只推木須炒麵
08/11 23:45, 159F
噓
08/11 23:45, 1年前 , 160F
有夠可憐
08/11 23:45, 160F
推
08/11 23:46, 1年前 , 161F
就喜好差別
08/11 23:46, 161F
推
08/11 23:48, 1年前 , 162F
嚼嚼嚼
08/11 23:48, 162F
→
08/11 23:55, 1年前 , 163F
很好吃
08/11 23:55, 163F
噓
08/12 00:15, 1年前 , 164F
超難吃==
08/12 00:15, 164F
噓
08/12 00:19, 1年前 , 165F
ACG點能不能講人話 到底要入啥坑
08/12 00:19, 165F
推
08/12 00:34, 1年前 , 166F
我覺得不好吃，
08/12 00:34, 166F
推
08/12 00:34, 1年前 , 167F
刀削麵吃過的都很難吃
08/12 00:34, 167F
推
08/12 00:44, 1年前 , 168F
超喜歡，可是很難找到道地的
08/12 00:44, 168F
推
08/12 00:52, 1年前 , 169F
超好吃= =
08/12 00:52, 169F
推
08/12 00:54, 1年前 , 170F
刀削麵超好吃的啦，我還真沒吃過不好吃的刀削，雖然都固
08/12 00:54, 170F
→
08/12 00:54, 1年前 , 171F
定吃那幾家而已
08/12 00:54, 171F
推
08/12 00:55, 1年前 , 172F
好吃 但深夜PO食物文不可取
08/12 00:55, 172F
推
08/12 01:06, 1年前 , 173F
超好吃好嗎
08/12 01:06, 173F
推
08/12 01:22, 1年前 , 174F
沒 真的有差 以前常吃的木須炒麵改成用機器切後
08/12 01:22, 174F
→
08/12 01:22, 1年前 , 175F
麵條就沒那麼好吃了 大概腦袋就是喜歡那個不規則感
08/12 01:22, 175F
→
08/12 01:23, 1年前 , 176F
你484沒吃過真正好吃的刀削麵
08/12 01:23, 176F
推
08/12 01:32, 1年前 , 177F
4 不如吃貓耳朵或烏龍麵
08/12 01:32, 177F
→
08/12 02:28, 1年前 , 178F
頗好吃的
08/12 02:28, 178F
推
08/12 03:10, 1年前 , 179F
你沒吃過好吃的 好的師傅削出來大小都差不多且這樣煮
08/12 03:10, 179F
→
08/12 03:10, 1年前 , 180F
起來麵條超q
08/12 03:10, 180F
推
08/12 07:15, 1年前 , 181F
同感 外型不好看 口感又不一致
08/12 07:15, 181F
推
08/12 08:49, 1年前 , 182F
家常寬麵的勁道根本比不上刀削麵，空有厚度沒口感
08/12 08:49, 182F
推
08/12 09:08, 1年前 , 183F
你不懂喔，超好吃的好不好，當成吃年糕就好了啊
08/12 09:08, 183F
推
08/12 09:35, 1年前 , 184F
麵糰才是重點，誰削我是覺得差異不大（
08/12 09:35, 184F
推
08/12 09:56, 1年前 , 185F
麵糰可以供貨 好吃的都用不差的麵粉
08/12 09:56, 185F
推
08/12 09:58, 1年前 , 186F
我覺得很好吃欸
08/12 09:58, 186F
噓
08/12 11:34, 1年前 , 187F
寬度不均勻是優點
08/12 11:34, 187F
→
08/12 11:56, 1年前 , 188F
不懂刀削麵的好的人 根本不懂吃吧
08/12 11:56, 188F
推
08/12 13:26, 1年前 , 189F
好吃啊，麵粉香
08/12 13:26, 189F
推
08/12 13:28, 1年前 , 190F
喜歡有口感麵食的人超愛好嗎？就是那種不規則的麵體讓口
08/12 13:28, 190F
→
08/12 13:28, 1年前 , 191F
感更加多元。真的是不識貨。
08/12 13:28, 191F
推
08/12 13:34, 1年前 , 192F
刀削麵可以 但是我都要求要麵心熟透
08/12 13:34, 192F
推
08/12 17:17, 1年前 , 193F
超好吃阿==
08/12 17:17, 193F
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