[閒聊] 為什麼要“燒鳥”

看板C_Chat作者 (偉恩咖肥)時間10月前 (2023/08/27 15:11), 編輯推噓19(19推 0噓 14→)
留言33則, 23人參與, 9月前最新討論串1/2 (看更多)
如題 是這樣啦 https://i.imgur.com/jEo038e.jpg
日式串燒 通常是雞肉 就變成燒鳥 為啥不是串鳥 或是燒雞 或是串雞 鳥感覺不會聯想到雞 燒鳥 亞基偷哩 由來是什麼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.250.168 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1693120303.A.451.html
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08/27 15:12, 10月前 , 1F
不限定雞啊 各種鳥類都有 只是現在大部分是雞
08/27 15:12, 1F
推
08/27 15:13, 10月前 , 2F
燒=烤
08/27 15:13, 2F
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08/27 15:13, 10月前 , 3F
實際上去買燒鳥也不一定有串
08/27 15:13, 3F
推
08/27 15:14, 10月前 , 4F
日本料理裡的鳥好像就是限定雞
08/27 15:14, 4F
推
08/27 15:15, 10月前 , 5F
因為古代日本雞的主要作用是產蛋的，燒鳥的材料是田間獵
08/27 15:15, 5F
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08/27 15:15, 10月前 , 6F
捕到的各種鳥類
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08/27 15:15, 10月前 , 7F
日文雞=にわとり=庭鳥
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推
08/27 15:17, 10月前 , 8F
08/27 15:17, 8F
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08/27 15:18, 10月前 , 9F
以前是真的抓野鳥來考就是了
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推
08/27 15:19, 10月前 , 10F
燒鳥就是烤雞的意思
08/27 15:19, 10F
推
08/27 15:28, 10月前 , 11F
你看信長當年宴席菜單.裡面連天鵝都能入菜
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推
08/27 15:47, 10月前 , 12F
因為雞是鳥類啊
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推
08/27 15:57, 10月前 , 13F
燃燒吧 燃燒吧
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推
08/27 16:20, 10月前 , 14F
歷史起源是烤狩獵來的鳥,好像是國外引進發育快的肉雞
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08/27 16:20, 10月前 , 15F
才變成現代這種大眾化飲食店。
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推
08/27 16:24, 10月前 , 16F
釣
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推
08/27 16:45, 10月前 , 17F
焦阿巴也沒有限定哪種鳥阿
08/27 16:45, 17F
推
08/27 17:11, 10月前 , 18F
請給更生人機會謝謝
08/27 17:11, 18F
推
08/27 17:18, 10月前 , 19F
台灣現在的烤焦啊巴的食材來源更多，斑鳩、乳鴿
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08/27 17:18, 10月前 , 20F
甚至被淘汰的肉雞算是最常見了，早期甚至抓野生
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08/27 17:18, 10月前 , 21F
的來賣，例如伯勞鳥……
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推
08/27 17:26, 10月前 , 22F
白肉烤一烤也會變色
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推
08/27 18:51, 10月前 , 23F
我以為是在講燒鳥的那個人
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08/27 18:52, 10月前 , 24F
東方，燒鳥？今年是不是推出永夜抄？
08/27 18:52, 24F
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08/27 18:58, 10月前 , 25F
先自清我的印象是網紅不是新聞那個
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08/27 19:13, 10月前 , 26F
沒記錯的話 函館的燒鳥是豬肉
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08/27 19:30, 10月前 , 27F
08/27 19:30, 27F
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08/27 19:30, 10月前 , 28F
烤豬
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08/27 20:07, 10月前 , 29F
日本以前有禁肉令不能吃雞 所以是真的吃鳥
08/27 20:07, 29F
推
08/27 20:10, 10月前 , 30F
日文的雞就是養在庭院裡的鳥 庭鳥
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08/28 05:23, 9月前 , 31F
就是用火燒小鳥啊 是沒吃過烤小鳥啊？
08/28 05:23, 31F
推
08/28 06:32, 9月前 , 32F
因為以前拔毛幾乎不好，強調用烤的把毛燒乾淨了(請勿相
08/28 06:32, 32F
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08/28 06:32, 9月前 , 33F
信
08/28 06:32, 33F
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