Re: [閒聊] 動畫裡看起來好吃的美食，實際卻像坨屎？

看板C_Chat作者 (熊二六)時間1年前 (2023/03/24 03:50), 1年前編輯推噓86(118推 32噓 350→)
留言500則, 158人參與, 1年前最新討論串4/7 (看更多)
最可怕的是 十多年過去了 這類議題我曾在剛來日本時常常附和 日本過譽食物如果要舉十個 炒麵麵包 みたらし団子 挫冰 大阪燒 章魚燒 文字燒 餃子 抹茶 廟會食物 （廟會雖然不是食物 但是鐵板烤魷魚 串烤牛肉之類的超雷） 可麗餅 （不是脆的） 但是幾年過去了 我發現我回不去了 然後反而回台灣吃東西 發現沒有層次感 哭 之前還被噓說什麼那是日本食物太鹹 我說不是 層次感跟鹹無關 舉個例子 台灣吃碗陽春麵 如果店家用清水 味精和鹽當湯底 （其實什麼貢丸湯 還是魚丸湯常常這樣啦） 和用大骨熬湯或放油蔥 你就會發現 前者沒有食物的層次感 日本食物大概歸功於化工發達 所以層次感很強 題外話 上述名單真要現在的我覺得難吃的喔 挫冰 廟會食物 和可麗餅吧 我已經回不去了 相當年我嫌棄日本炒麵 還有炒麵麵包嫌棄要死 現在…….我他媽第一個優先想吃麵包 就是炒麵麵包 咖喱麵包 和土司麵包 哭 題外話 冷蕎麥和熱蕎麥完全是不同食物 剛來時我覺得熱蕎麥超噁 冷蕎麥超好吃 現在就…都不錯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.133.216.209 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1679601015.A.CE0.html
推
03/24 03:52, 1年前 , 1F
日本沒有像台灣那樣脆脆的可麗餅哦？
03/24 03:52, 1F
推
03/24 03:57, 1年前 , 2F
IP正確
03/24 03:57, 2F
※ 編輯: bear26 (60.133.216.209 日本), 03/24/2023 03:58:48
推
03/24 04:02, 1年前 , 3F
脆可麗餅就台灣人魔改出來的
03/24 04:02, 3F
→
03/24 04:02, 1年前 , 4F
可是炒麵麵包都冷的 習慣熱麵超不習慣
03/24 04:02, 4F
推
03/24 04:02, 1年前 , 5F
大阪燒明明就很好吃 我自己做也很好吃好嗎
03/24 04:02, 5F
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03/24 04:03, 1年前 , 6F
就只是一定要加狗幹多的那個醬 煎起來變的狗幹鹹 這才是美
03/24 04:03, 6F
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03/24 04:03, 1年前 , 7F
味的秘訣
03/24 04:03, 7F
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03/24 04:03, 1年前 , 8F
阿 還有美乃滋也要用日本那種有點酸的 加上那個狗幹鹹的醬
03/24 04:03, 8F
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03/24 04:03, 1年前 , 9F
才能剛好中和那個味道
03/24 04:03, 9F
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03/24 04:05, 1年前 , 10F
不就吃習慣了而已 扯甚麼層次感 食譜都公開的東西
03/24 04:05, 10F
推
03/24 04:08, 1年前 , 11F
挫冰再怎樣也不至於難吃吧 頂多買起來很盤
03/24 04:08, 11F
推
03/24 04:10, 1年前 , 12F
冰是因為日本的只有用一種糖漿而已 還都是同個味道的樣子
03/24 04:10, 12F
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03/24 04:10, 1年前 , 13F
台灣這爽多了 還想加啥就能加啥
03/24 04:10, 13F
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03/24 04:15, 1年前 , 14F
真的不是習慣 常常幾年沒回台灣時 是巷口攤特別有感 覺得
03/24 04:15, 14F
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03/24 04:15, 1年前 , 15F
食物很單薄
03/24 04:15, 15F
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03/24 04:15, 1年前 , 16F
但是台灣名店是不至於單薄 還是好吃
03/24 04:15, 16F
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03/24 04:16, 1年前 , 17F
剉冰的問題就是盤 沒什麼味道 然後冰超粗
03/24 04:16, 17F
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03/24 04:17, 1年前 , 18F
文字燒一開始也覺得不好吃 現在覺得 還不錯 一兩個月會吃
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03/24 04:17, 1年前 , 19F
一次
03/24 04:17, 19F
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03/24 04:17, 1年前 , 20F
日本剉冰真的是可以從世界上刪除等級的爛 明明也是有甜
03/24 04:17, 20F
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03/24 04:17, 1年前 , 21F
點店文化的國家
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03/24 04:19, 1年前 , 22F
你這篇好幾次了啦 每次也在貢丸湯
03/24 04:19, 22F
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03/24 04:20, 1年前 , 23F
日本也一堆湯底一塊昆布的你怎麼不拿來講
03/24 04:20, 23F
推
03/24 04:22, 1年前 , 24F
可是可麗餅本來就有軟的吧?
03/24 04:22, 24F
→
03/24 04:36, 1年前 , 25F
其他可能有個人差異，但剉冰絕對是台灣屌打日本
03/24 04:36, 25F
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03/24 04:37, 1年前 , 26F
昆布有旨味是一件事 重點你在日本沒機會只喝到昆布湯啊
03/24 04:37, 26F
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03/24 04:38, 1年前 , 27F
昆布水只是做料理的一種配方
03/24 04:38, 27F
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03/24 04:39, 1年前 , 28F
你開心做咖喱不加水改加昆布水也可以啊
03/24 04:39, 28F
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03/24 04:39, 1年前 , 29F
湯底只有昆布的 大概就しゃぶしゃぶ問題是那個又不喝湯
03/24 04:39, 29F
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03/24 04:40, 1年前 , 30F
那個是讓你吃食物原味用的
03/24 04:40, 30F
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03/24 04:41, 1年前 , 31F
問題是 你可以嘗試拿白水燙肉和昆布水燙肉 看看哪個比較好
03/24 04:41, 31F
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03/24 04:41, 1年前 , 32F
吃
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03/24 04:41, 1年前 , 33F
少來了啦 日本料理頻道節目我也常看啦
03/24 04:41, 33F
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03/24 04:41, 1年前 , 34F
會舉貢丸湯是因為我是新竹人 很喜歡吃貢丸謝謝 但是我從
03/24 04:41, 34F
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03/24 04:41, 1年前 , 35F
來沒在新竹以外的地方吃貢丸湯
03/24 04:41, 35F
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03/24 04:42, 1年前 , 36F
還不都那幾樣在換 酒 味淋 醬油 柴魚
03/24 04:42, 36F
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03/24 04:42, 1年前 , 37F
這種就主觀的東西 硬要踩一捧一幹嘛
03/24 04:42, 37F
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03/24 04:42, 1年前 , 38F
貢丸就是該跟排骨湯或竹筍湯 蘿蔔湯一起煮
03/24 04:42, 38F
還有 422 則推文
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03/24 10:23, 1年前 , 461F
果醬類
03/24 10:23, 461F
推
03/24 10:32, 1年前 , 462F
日本軟可麗我第一次吃就愛上了說www
03/24 10:32, 462F
推
03/24 10:33, 1年前 , 463F
廟會食物真的超難吃
03/24 10:33, 463F
→
03/24 10:34, 1年前 , 464F
不過標題是日本 推文都在講台灣 笑死
03/24 10:34, 464F
噓
03/24 10:37, 1年前 , 465F
回台灣結果是回新竹？ 那難吃不是廢話XD
03/24 10:37, 465F
推
03/24 10:38, 1年前 , 466F
日本挫冰除了宇治金時與白熊外都是色素糖水（來戰）
03/24 10:38, 466F
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03/24 10:41, 1年前 , 467F
樓上沒什麼好戰，就是事實…
03/24 10:41, 467F
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03/24 10:42, 1年前 , 468F
至今尚未確定藍色夏威夷到底是什麼口味
03/24 10:42, 468F
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03/24 10:43, 1年前 , 469F
日本再爛的店家都會用湯底，跟台灣清水味精那是怎麼比
03/24 10:43, 469F
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03/24 10:44, 1年前 , 470F
不過價格不不能比，所以沒什麼好爭的
03/24 10:44, 470F
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03/24 10:44, 1年前 , 471F
03/24 10:44, 471F
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03/24 10:46, 1年前 , 472F
不過遊樂園倒罷了(偶有佳作雖然很貴)，廟會夜市真的不要
03/24 10:46, 472F
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03/24 10:47, 1年前 , 473F
太過期待，那個真的是業者賺一波廟會價的食物
03/24 10:47, 473F
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03/24 10:51, 1年前 , 474F
03/24 10:51, 474F
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03/24 10:51, 1年前 , 475F
赤福冰，裡面藏著赤福餅
03/24 10:51, 475F
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03/24 10:54, 1年前 , 476F
......的餅和赤福餅用的細紅豆餡
03/24 10:54, 476F
推
03/24 11:05, 1年前 , 477F
又開始輪迴了嗎 接下來就是開始大量台灣人吃比較鹹/不
03/24 11:05, 477F
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03/24 11:05, 1年前 , 478F
鹹的文章
03/24 11:05, 478F
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03/24 11:23, 1年前 , 479F
台北或新竹湯沒味道主要是成本吧 店家其他成本太高 又只
03/24 11:23, 479F
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03/24 11:24, 1年前 , 480F
能賣那個價錢 當然不可能湯底用骨頭湯嘍
03/24 11:24, 480F
→
03/24 11:57, 1年前 , 481F
法國的可麗餅也是軟的 是台灣改良成脆的
03/24 11:57, 481F
推
03/24 12:15, 1年前 , 482F
怎麼這種文也可以吵架= =‘’
03/24 12:15, 482F
噓
03/24 12:22, 1年前 , 483F
可麗餅本來就是軟的，在起源國法國就是軟的
03/24 12:22, 483F
噓
03/24 12:33, 1年前 , 484F
一杯水三粒鹽是吃得出什麼味道啦 太唬爛了吧
03/24 12:33, 484F
推
03/24 13:12, 1年前 , 485F
就只是習慣了而已吧
03/24 13:12, 485F
→
03/24 13:20, 1年前 , 486F
炒麵麵包這種東西都能喜歡 還有什麼好討論
03/24 13:20, 486F
噓
03/24 13:40, 1年前 , 487F
反正看熊26講食物 基本上就可以跳過
03/24 13:40, 487F
推
03/24 13:56, 1年前 , 488F
台灣巷口或路邊攤其實沒有很有化工觀念 要好吃的秘訣就
03/24 13:56, 488F
→
03/24 13:56, 1年前 , 489F
是琥珀酸二鈉 磷酸鹽 乙醯化己二酸這類合法添加劑加好
03/24 13:56, 489F
→
03/24 13:56, 1年前 , 490F
加滿 直接層次滿滿
03/24 13:56, 490F
噓
03/24 13:59, 1年前 , 491F
口味不合就說難吃，這種人的食物評論有參考價值嗎
03/24 13:59, 491F
噓
03/24 14:04, 1年前 , 492F
炒麵麵包層次感？澱粉加澱粉你跟我談層次感
03/24 14:04, 492F
推
03/24 14:09, 1年前 , 493F
重點就是醬料 混著加下去就有層次了
03/24 14:09, 493F
→
03/24 16:01, 1年前 , 494F
你吃了多久才適應 好奇
03/24 16:01, 494F
噓
03/24 17:26, 1年前 , 495F
...
03/24 17:26, 495F
推
03/24 19:03, 1年前 , 496F
日式可麗餅反倒是我的最愛，只能說一百人一百種口味
03/24 19:03, 496F
推
03/24 19:35, 1年前 , 497F
口味不一樣，比起脆的可麗餅，我更愛日式的
03/24 19:35, 497F
→
03/24 21:57, 1年前 , 498F
層次感在拉麵湯頭最明顯
03/24 21:57, 498F
→
03/24 22:00, 1年前 , 499F
台灣挫冰不用派水果冰 光傳統道地八寶冰就把日本剉冰按在地
03/24 22:00, 499F
→
03/24 22:00, 1年前 , 500F
上摩擦
03/24 22:00, 500F
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