Re: [AI] 味精發明之後 廚師有被淘汰嗎？ 已刪文
※ 引述《medama ( )》之銘言：
: [AI] 味精發明之後 廚師有被淘汰嗎？
: 味精是一種鮮味調味料
: 由海帶、澱粉提煉而成
: 當初味精發明時
: 或許也有廚師認為自己會失業
: （一般人隨便煮煮，加一匙味精就鮮美了）
: 但那麼多年了 廚師有消失嗎？
: 沒有
: 因為廚師還有其他功力
: AI繪圖也是一樣
很多進步都是慢慢的累積的，也會有些人被取代，這是無可奈何的一件事
沒有味精、雞湯塊以前如果想要達到相同的鮮味，通常會多僱用一個人專門盯著爐火熬湯
因為這需要花費可能需要耗費10小時，當然這種低階工作也許可能交給學徒
但這終究是一份工作，也許他的職稱不是大廚師，但在廚房工作可以算是小廚師吧?
現在火鍋店也都是用現成雞湯粉之類的下去弄了，這個職位自然就消失了
廚師沒有消失，但是某些職位跟工作的確是被雞湯或者味精取代了
至少廚房不用多耗費一個人力去顧這種爐火了
廚師也學會使用雞湯粉了
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