Re: [閒聊] 台灣早餐怎麼變成西式早餐店當道的

看板C_Chat作者 (icean)時間1年前 (2022/09/08 21:41), 編輯推噓8(8推 0噓 26→)
留言34則, 7人參與, 1年前最新討論串16/23 (看更多)
現在的台灣早餐店也不屬於西式早餐吧 是自己特化出來的變種 歐洲人早餐吃 麵包、麥片、凱撒沙拉 美國人早上可能吃蛋堡或者subway那種長堡 這部分給其他人補充 沒什麼印象看過美國人吃早餐 台灣的西式早餐 培根蛋吐司 火腿肉鬆蛋餅 黑胡椒豬排貝果 鐵板麵薯餅套餐 這些去西方國家早上營業的餐飲店應該都看不到 這些食物是西方食物台化之後的台式早餐 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.102.99 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1662644500.A.ED2.html
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09/08 21:45, 1年前 , 1F
這一代的發展中西拼裝食物很發達沒錯
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推
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美國人早餐有一種餐車，吃鬆餅配培根還有蜂蜜，無限續杯
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的黑咖啡
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陶比版的瑪莉珍有在這種地方工作過，我記得
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帕尼尼 研究一下 另外bagel夾料也是 只是沒看過豬排XD
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那類通通被歸類在sandwich甚至潛艇堡也是sandwich
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推
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豬排是台式特產
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國外的肉排應該都是很厚的那種吧？（請版友補充
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推
09/08 21:49, 1年前 , 9F
說是豬排，其實是塊豬肉片真的是台灣特色，對吧蘇燦
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咖啡配的通常就是甜甜圈 muffin 拿手上吃 鬆餅比較高級過頭
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09/08 21:50, 1年前 , 11F
甜甜圈那種不是條子在吃的嗎？
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老電影裡面都這樣演
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一般人也喜歡甜甜圈配咖啡啊 就麵包的一種
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美國人在家方便一點是麥片+牛奶，複雜一點會用吐司炒蛋
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等等，但也不會夾在一起
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因為不一定用土司夾 你起司片火腿片夾bagel或潛艇堡的差別
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推
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夾三明治裡的 冷的是火腿或肉腸切片 熱的有些是手撕豬肉之
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類的
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推
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美式炒蛋要配什麼醬汁啊，看了康士坦丁之後一直有這個疑
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問
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基哥吃炒蛋配的黑色醬汁到底是什麼
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沒醬汁吧 頂多番茄醬或灑胡椒、鹽
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豬排倒是台式以外 日式(katsu現在在英文專指日式豬排)越式
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都有...美式豬排比較是單吃 太厚了
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09/08 21:55, 1年前 , 25F
我也記得一般是配胡椒跟鹽，但是我也記得基哥有拿醬汁在
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09/08 21:55, 1年前 , 26F
灑
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推
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第五秒，基哥淋上黑色醬汁
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09/08 21:58, 1年前 , 28F
總不會是醬油吧
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09/08 21:58, 1年前 , 29F
那種瓶子看起來的確是醬油
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09/08 21:59, 1年前 , 30F
那還真是…文化融合
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09/08 22:01, 1年前 , 31F
美國早餐不是牛奶玉米片嗎
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09/08 22:04, 1年前 , 32F
就...cereal其實很貴 沒什麼吃飽的感覺
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09/09 05:33, 1年前 , 33F
其實這種文化融合後的產物已經算是在地化，會被外人看作
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09/09 05:33, 1年前 , 34F
當地特色的東西了，就好像日本的拉麵、燒肉、咖哩一樣。
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