[閒聊] 會喜歡去“預約制”的餐廳用餐嗎？

看板C_Chat作者 (紅豆 X 八嘎 X 烏魯賽)時間2年前 (2022/06/02 09:23), 2年前編輯推噓33(34推 1噓 37→)
留言72則, 41人參與, 2年前最新討論串1/1
例如 富德版某篇 http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1654090806.A.DA7.html 然後漫畫 食戟之靈 幸平創真的第一個研習課題 在搞定老店的垂死生計後，下一步就是維持離開後也能永續經營 “預約制”就是他們定案的最大改革，兼顧質與量 窩是不知道創真那家洋食，後來經營的怎麼樣惹，個人是不太喜歡吃個簡餐還要預定的剛絕 --
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01/27 02:51,
158 不用睡惹 來戰八
01/27 02:51
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01/27 02:52,
know your place 糞咖
01/27 02:52
噓
01/30 01:24,
別崩潰惹 尼對糞島真執著 加油好嗎 糞島
01/30 01:24
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01/30 01:28,
就學店仔崩潰麻 輪班價值被我否定沒辦法惹
01/30 01:28
噓
01/30 02:05,
我也溫柔善良
01/30 02:05
原來這就叫做"有氣質"?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.72.249 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1654133030.A.234.html ※ 編輯: Emerson158 (118.169.72.249 臺灣), 06/02/2022 09:24:07
推
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很好啊 可以篩掉一些爛客人
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推
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可以排除掉低素質的人類
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不排斥啊，東西好就行
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一堆高級餐廳都只接受預約阿
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而且像推文說的，可以排除掉不少不適的客人
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06/02 09:27, 2年前 , 6F
你跟Galby四捨磨關係
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推
06/02 09:27, 2年前 , 7F
先把門檻設了總比遇到突發的奧客搞差老顧客印象好
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推
06/02 09:28, 2年前 , 8F
去之前打個電話就行，以熟客為主的話這樣還比較好
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推
06/02 09:30, 2年前 , 9F
就收縮穩住客群跟擴大客群的取捨吧?
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推
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不用排隊沒啥不好的阿，去之前就知道吃不吃得到
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那吃完要自己收碗盤擦桌子的呢？
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推
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簡餐還要預約是滿蠢的 賺不了錢
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推
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能先預約沒什麼不好阿 省掉排隊的時間
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吃完自己收碗的看店吧
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推
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預約制餐廳有個特點.就是客人多到無法一次接待.客人不夠
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有些店反正就是快速吃完一餐這種我沒差
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玩這個就只是假掰而已.如果單價高還能回本.低價位就等死
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推
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台灣給拉麵宅的店就可以阿 還可以只收老客人
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06/02 09:36, 2年前 , 19F
那種神出鬼沒的路邊攤也很有趣啊
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樓上說的神出鬼沒，我大學附近有一台車半夜有時候
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06/02 09:37, 2年前 , 21F
會出來賣三杯滷味，幹超好吃，但出沒時間有夠難抓
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06/02 09:38, 2年前 , 22F
觀與喜歡抓這種店..
06/02 09:38, 22F
推
06/02 09:40, 2年前 , 23F
以前當學生的時候啦 那時比較閒 現在過9點以後就只
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06/02 09:40, 2年前 , 24F
想睡覺= =
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推
06/02 09:41, 2年前 , 25F
06/02 09:41, 25F
推
06/02 09:47, 2年前 , 26F
預約制沒問題，但預約門檻應該每位客人都必須是一樣高的
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06/02 09:48, 2年前 , 27F
想挑常客建立舒適圈的店 先看看自己有沒有小野二郎的廚藝
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06/02 09:51, 2年前 , 28F
去國外吃飯很多要預約啊，尤其是名店
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推
06/02 09:51, 2年前 , 29F
很多餐廳都打葛電話或上網填一下表就好哇:3
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06/02 09:51, 2年前 , 30F
我還比較喜歡可以預約的餐廳，至少不用擔心到現場沒
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位置
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最煩人的是明明是很受歡迎的店但是不准預約只能現
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場排隊
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推
06/02 09:53, 2年前 , 34F
我會看要預約多久耶~ 有一些都是要1-2個月後，常常發生
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當天臨時有事的情況x
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推
06/02 09:54, 2年前 , 36F
艾瑪森國外要預約的餐廳很多真的很好吃 可是也有很多
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只要不是假日通常直接進去他們也會說沒關係來吃ㄅ:3
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推
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拼翻桌率的很少可以預約，都是現場排，因為不用約也高朋
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滿座，例如鼎泰豐之類的
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推
06/02 09:55, 2年前 , 40F
預約我覺得沒問題啊,但是我對需要特定APP才能預約覺得怪
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推
06/02 09:57, 2年前 , 41F
要熟客領路的店都是白痴店
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06/02 09:57, 2年前 , 42F
大奶妹就算沒吃過也是內建熟客身份 笑死
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推
06/02 10:01, 2年前 , 43F
窩覺得要預約的很多都是約會或是一群人聚餐去的那種
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所以噗噗也要只跟很酷的人去那種餐廳>:3
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吃飯會預約 但只能預約才能吃的 就不會想去了
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噗噗自己不酷還要硬蹭==噗噗又打算不睡覺==
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推
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可以過濾一些高水準客人
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推
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我都預約藏壽司 不然排隊要排好久
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推
06/02 10:07, 2年前 , 49F
預約很多是因為要備料吧？有些食材成本高進了都沒
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人點就虧了，所以先預約才叫貨，一些需要長時間料
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理的也能先準備等客人來就能上菜
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推
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哪有 噗噗等下就要睡覺惹>へ<
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推
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噗噗也沒有硬蹭>へ<
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推
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人家沒在拼營業額 這樣搞沒差吧
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比只能現場排隊還不知道有沒有得吃的好多了
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推
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如果老客人夠多 這制度沒問題啊 故事中三田村的來
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客數其實挺猛的
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推
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而且三田村位置上大優勢，就算一開始人流少一點，只要
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能用App預訂應該在搭車時就會有人順便訂位了
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06/02 11:19, 2年前 , 60F
現在多的是不只預約 還要先繳1000甚至10000訂金的餐廳
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06/02 11:34, 2年前 , 61F
預約沒多難吧，我和朋友吃個500左右的火鍋都會預約
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06/02 11:37, 2年前 , 62F
這邊應該是指 完全預約制
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噓
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不要排隊啥都好,跟一群○○湊熱鬧的排在一起讓我厭煩
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06/02 11:43, 2年前 , 64F
最爛的就是沒有訂位機制只能現場排的店
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06/02 11:44, 2年前 , 65F
喜歡啊 至少讓人知道要來這間店要先做功課
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推
06/02 12:31, 2年前 , 66F
其實現在很多生意好的小吃店都會說你可以加line，下次要
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06/02 12:31, 2年前 , 67F
外帶就先用line跟他們點餐。這樣就不用在現場等。
06/02 12:31, 67F
推
06/02 16:00, 2年前 , 68F
不喜歡 麻煩
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推
06/02 16:40, 2年前 , 69F
非常的新鮮 非常的美味
06/02 16:40, 69F
推
06/02 17:13, 2年前 , 70F
鴨蛋摸鴨蛋 牡蠣摸牡蠣...
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推
06/04 15:01, 2年前 , 71F
日本一堆都要預約付訂金，跟台灣不一樣
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06/04 15:03, 2年前 , 72F
台灣有收的比較多是先刷卡，實際上沒先請款
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