[閒聊] 你是特級廚師測驗評審會打幾分?

看板C_Chat作者時間2年前 (2021/08/19 00:00), 編輯推噓8(8推 0噓 12→)
留言20則, 10人參與, 2年前最新討論串1/2 (看更多)
1.墨魚米粉 主打大麻的奇幻感為主軸的料理 只能說這我不行，1分 2.貓耳朵 炒過的麵粉塊，頂多也就當小零食吃 醬汁看起來就醬油膏等級，沾著吃也很難想像有多美味，2分 3.炒蛋牛肉麵 乍看之下大塊炒蛋與牛肉湯的組合讓人食指大動 但細想後吃麵時不就等同在咀嚼牛肉條 沒有澱粉的味道，口感也大相逕庭，很難聯想為麵料理，4分 4.馬鈴薯冷麵 微甜的馬鈴薯條不管是口感還是味道都很貼近麵食 微辣冷湯的搭配則讓人聯想到7-11賣的川辣麻醬雞絲涼麵 實際上是很適合的搭配，既契合主題完成度又高，8分 5.鯰魚麵 細魚肉混合蛋白打成泥製成麵，鯛魚煮成的高湯應該相當美味 若能忽略魷魚芯奇怪的口感應該還算的上不錯，6分 仔細一想，正式測驗的料理水平可能還不如初試，只能說是限定主題的結果 所以，阿飛才是真正有資格獨得特級廚師的人嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.220.178 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1629302405.A.085.html
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08/19 00:01, 2年前 , 1F
不考慮創意的話我覺得貓耳朵應該最好吃 不過太貧乏了
08/19 00:01, 1F
推
08/19 00:02, 2年前 , 2F
阿飛的應該不錯 小單的感覺很好吃 好像試試伴林酒家獨家秘
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08/19 00:02, 2年前 , 3F
方的醬汁
08/19 00:02, 3F
推
08/19 00:02, 2年前 , 4F
絕大多數比賽都是這樣 因為初賽比較重要
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08/19 00:02, 2年前 , 5F
所以所有參賽者一定是全力拼初賽
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08/19 00:03, 2年前 , 6F
所以初賽比複賽精彩是常態了
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推
08/19 00:04, 2年前 , 7F
我一直很糾結小當家為何可以帶嘟嘟進去考試
08/19 00:04, 7F
推
08/19 00:04, 2年前 , 8F
小當家的麵有附叉燒 贏兩條街吧
08/19 00:04, 8F
推
08/19 00:05, 2年前 , 9F
挖~~ 裡面有叉燒耶!!!
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08/19 00:05, 2年前 , 10F
你為什麼會覺得帶嘟嘟進去是加分的
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08/19 00:06, 2年前 , 11F
沒有嘟嘟的話 鹼水麵要怎麼拉
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08/19 00:07, 2年前 , 12F
除了貓耳朵，其他4個我都沒吃過，墨魚口味的米粉也是第
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08/19 00:07, 2年前 , 13F
一次看到，我無法評分
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08/19 00:15, 2年前 , 14F
阿飛那個是真的在日本有的冷麵
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08/19 00:16, 2年前 , 15F
我在九州別府那邊吃過當地名物就是那樣的冷麵
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08/19 00:18, 2年前 , 16F
其實好像是從韓國傳過去日本的!麵也是用馬鈴薯做的
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08/19 00:25, 2年前 , 17F
牛肉麵感覺最好吃 因為還有加炒蛋
08/19 00:25, 17F
推
08/19 00:36, 2年前 , 18F
牛肉麵小當家有說吃起來跟牛肉不一樣
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08/19 00:36, 2年前 , 19F
不過沒說是怎麼做的 哈呵呵
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08/19 00:36, 2年前 , 20F
其實貓耳朵很好吃欸
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