Re: [閒聊] 生蛋拌飯真的這麼好吃?

看板C_Chat作者 (瘋法師)時間3年前 (2020/07/04 20:31), 編輯推噓19(20推 1噓 37→)
留言58則, 30人參與, 3年前最新討論串4/4 (看更多)
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07/04 20:26,
欸不是 就算蛋不一樣 有不一樣到這種程度嗎????
07/04 20:26
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07/04 20:27,
以台灣生蛋的味道 日本厲害的生蛋是有多屌 完全不同嗎？
07/04 20:27
就我吃的經驗....我生平最喜歡的就是蛋和海鮮。 其實台灣的蛋也差不到那去，但重點是「貴」的蛋。 價格真的影響蛋的品質。 不過說真的，拿剛煮好熱騰騰的白飯放上生蛋一拌，其實蛋就沒那麼生了。 所以吃起來也還好啦！只是便宜的蛋真的就比較不好吃而已。 -- 「星耀如眼，賜吾輩目光。 取吾奉獻，予吾輩力量。 此等威力，暗夜淚光芒。」 ─黑暗祭禮 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.147.220 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1593865902.A.476.html
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07/04 20:33, 3年前 , 1F
感謝回覆 你說的我理解 但原文很多說的好像白飯跟炒飯的差異
07/04 20:33, 1F
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07/04 20:34, 3年前 , 2F
沒差別這麼大啦，頂多好一點的蛋蛋香重一點而已
07/04 20:34, 2F
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07/04 20:35, 3年前 , 3F
這種料理本身就不是靠蛋的味道在撐的
07/04 20:35, 3F
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07/04 20:38, 3年前 , 4F
可能因為我很愛吃蛋 所以對蛋的味道比較敏感吧！
07/04 20:38, 4F
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07/04 20:38, 3年前 , 5F
而且說真的...是不是不少人都不知道台灣的剉冰是有
07/04 20:38, 5F
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07/04 20:39, 3年前 , 6F
放生蛋這一類的...
07/04 20:39, 6F
噓
07/04 20:40, 3年前 , 7F
封法吃戳冰加生蛋。。。
07/04 20:40, 7F
推
07/04 20:41, 3年前 , 8F
還有木瓜牛奶加生蛋的
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07/04 20:41, 3年前 , 9F
月見冰吧，沒吃過
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07/04 20:41, 3年前 , 10F
剉冰加生蛋又不是什麼稀奇東西...
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07/04 20:42, 3年前 , 11F
想喝看看蛋蜜汁
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07/04 20:42, 3年前 , 12F
嗯呀 就是月見冰...E大你是不是沒見過呀！
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07/04 20:43, 3年前 , 13F
以前看過一個節目 日本人覺得剉冰加蛋很怪
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07/04 20:43, 3年前 , 14F
然後台灣人覺得白飯加蛋很怪 雙方都覺得對方吃法怪
07/04 20:43, 14F
推
07/04 20:44, 3年前 , 15F
月見冰現在沒啥人在賣了 沒看過也算正常吧
07/04 20:44, 15F
推
07/04 20:44, 3年前 , 16F
月見冰不是50幾年以前就有了嗎
07/04 20:44, 16F
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07/04 20:45, 3年前 , 17F
不是沒啥在賣 很多老牌冰店都有哦！
07/04 20:45, 17F
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07/04 20:45, 3年前 , 18F
是新開的冰店比較少有月見冰
07/04 20:45, 18F
推
07/04 20:45, 3年前 , 19F
加生蛋什麼都不放就很好吃了
07/04 20:45, 19F
推
07/04 20:47, 3年前 , 20F
難以想像就是，也許我太年輕惹吧
07/04 20:47, 20F
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07/04 20:50, 3年前 , 21F
可以去比較老牌的冰店找吧 還滿特別的
07/04 20:50, 21F
推
07/04 20:50, 3年前 , 22F
月見冰還不少
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07/04 20:50, 3年前 , 23F
我比較驚訝台灣有人不知道月見冰 XD
07/04 20:50, 23F
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07/04 20:52, 3年前 , 24F
我有聽過月見冰 但不知道是這種東東== 有點可怕
07/04 20:52, 24F
推
07/04 20:52, 3年前 , 25F
月見冰老實說我聽過但沒看過 更別說吃過= =都市傳說一般
07/04 20:52, 25F
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07/04 20:52, 3年前 , 26F
的存在
07/04 20:52, 26F
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07/04 20:52, 3年前 , 27F
一個蛋黃放在剉冰中間..所以才叫月見呀！
07/04 20:52, 27F
推
07/04 20:53, 3年前 , 28F
現在不知道是不是衛生考量 是比以前少見沒錯...
07/04 20:53, 28F
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07/04 20:53, 3年前 , 29F
其實真的很好吃..敢賣月見冰的都不會用太差的蛋
07/04 20:53, 29F
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07/04 20:53, 3年前 , 30F
月見冰只有放蛋黃吧
07/04 20:53, 30F
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07/04 20:54, 3年前 , 31F
不只啦！你想混料 店家怎可能說不 錢照收耶！
07/04 20:54, 31F
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07/04 20:55, 3年前 , 32F
和生蛋有關的食物不少，只是台灣逐漸看不到了
07/04 20:55, 32F
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07/04 20:57, 3年前 , 33F
台灣禽流感之後店家就很少賣生蛋類的
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07/04 20:58, 3年前 , 34F
不是,我的意思是只放蛋黃不放蛋白,其他料當然有啊XD
07/04 20:58, 34F
推
07/04 20:58, 3年前 , 35F
當初在老牌冰店看到寫雞蛋雪花冰還以為是雞蛋牛奶那
07/04 20:58, 35F
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07/04 20:58, 3年前 , 36F
類的結果拿出生蛋打下去還真的嚇到XD
07/04 20:58, 36F
推
07/04 20:59, 3年前 , 37F
快30沒吃過月見冰
07/04 20:59, 37F
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07/04 21:02, 3年前 , 38F
雞蛋雪花冰看過也知道是生蛋 寫月見冰的沒看過就是了
07/04 21:02, 38F
推
07/04 21:03, 3年前 , 39F
主要怕沙門桿菌吧
07/04 21:03, 39F
推
07/04 21:04, 3年前 , 40F
基隆廟口那兩家有賣
07/04 21:04, 40F
推
07/04 21:11, 3年前 , 41F
冰加蛋，蛋會熟，很多老冰店都有，其實不錯吃，每次跑蘇花
07/04 21:11, 41F
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07/04 21:11, 3年前 , 42F
一定要吃完才繼續
07/04 21:11, 42F
推
07/04 21:11, 3年前 , 43F
日本達生食標準的蛋是消毒過的 而且他們標準頗嚴苛 台灣
07/04 21:11, 43F
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07/04 21:11, 3年前 , 44F
洗選蛋自主管理有沒有少哪道程序、消毒劑比例都是看老闆
07/04 21:11, 44F
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07/04 21:12, 3年前 , 45F
心情 出過社會的應該懂我在說什麼...
07/04 21:12, 45F
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07/04 21:23, 3年前 , 46F
自己印象比較常見的就是火鍋的沙茶醬打生蛋
07/04 21:23, 46F
推
07/04 21:54, 3年前 , 47F
之前同學沒吃過月見冰，第一口就把上面整顆蛋黃吃了
07/04 21:54, 47F
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07/04 22:14, 3年前 , 48F
就日本有生食需求所以標準比較高
07/04 22:14, 48F
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07/04 22:14, 3年前 , 49F
台灣沒有生食需求所以標準比較低
07/04 22:14, 49F
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07/04 22:14, 3年前 , 50F
不是日本蛋品質好所以大家愛生吃，是因為大家愛生吃所
07/04 22:14, 50F
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07/04 22:14, 3年前 , 51F
以提高生產標準，不要倒果為因
07/04 22:14, 51F
推
07/04 22:51, 3年前 , 52F
好吃啊啊啊啊啊
07/04 22:51, 52F
推
07/04 23:11, 3年前 , 53F
一直不敢嘗試月見冰 想請問味道如何呢？
07/04 23:11, 53F
推
07/05 00:38, 3年前 , 54F
今年3X歲第一次聽到月見冰這種東西...
07/05 00:38, 54F
推
07/05 01:29, 3年前 , 55F
蛋蜜汁也消失了 以前休閒小站時代還有
07/05 01:29, 55F
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07/05 06:44, 3年前 , 56F
一種很特殊的口感 不知怎形容 把蛋黃放到剉冰上的人
07/05 06:44, 56F
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07/05 06:45, 3年前 , 57F
真是厲害...怎會想到這種組合
07/05 06:45, 57F
推
07/05 08:54, 3年前 , 58F
蛋蜜汁跟月見冰中南部傳統冰果店還找得到
07/05 08:54, 58F
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