Re: 高雄/維克王子
維克王子這一期主打的是天然酵母系列的麵包....一種是用綜合水果發酵
培育出的天然水果酵母製作而成的義大利麵包(潘朵拉),麵包體鬆軟..
類似蛋糕的口感...表層的杏仁脆皮酥脆...搭在一起相當協調....其他兩
款天然酵母的麵包(法式酵素裸麥,天然發酵果子)是用老麵發酵120小時培
育出的天然酵母製作而成....是用裸麥麵粉製作而成的,裸麥和一般的麵粉
不同,做出來的麵包較有嚼勁,且纖維質含量較高,還有預防心血管疾病的功
效,這幾種都還不錯吃....
維克王子我還蠻常去的....麵包種類夠特別...很多是師傅自創的(地瓜可頌
..伯爵紅茶)......更換的速度也很快.....不容易吃膩....至於價位真的覺
得不算貴....有時候吃東西是看品質跟用料的...至少我吃過的都還蠻實在的
.....推薦給大家
維克王子歐式烘焙
高雄市三民區自由一路113號(近高醫)
07-3137752
AM10:00~~PM23:00
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.125.133.217
推
05/06 23:27, , 1F
05/06 23:27, 1F
→
05/06 23:28, , 2F
05/06 23:28, 2F
推
05/15 23:50, , 3F
05/15 23:50, 3F
推
05/16 12:36, , 4F
05/16 12:36, 4F
討論串 (同標題文章)