Re: [問題] 到底怎麼樣麵包退冰後才不會硬硬的~~~??
※ 引述《brvpink (小女生)》之銘言：
: 我覺得土司還好~
: 通常買回來放在冷凍庫保存
: 拿出來退冰 口感都不錯~~
: 烤過後跟買回來時差不多唷~~
: 不過我在costco買回來夾熱狗的那種麵包
: 退冰要退很久~~因為形狀跟土司不一樣 是圓柱形的...
: 用微波加熱後會很軟~~~接著就硬的很快...
: 變得很脆~沒有了原來應有的口感....(都要用啃的..可我明明在吃QQ的熱狗呀~)
: 聽我妹妹說 她在用有夾餡的麵包也會...
: 只要不是像土司般透氣佳的
: 好像都很難在解凍退冰後變好吃~~
: 其實不要求和原來的一樣...只要別那麼硬就好了..
: 教一下小撇步吧~ 拜ㄈㄡ(拜託)~~~ ^______________^
妳可以試試我的方法
先用一個紙袋裝水然後到掉...這樣是為了讓紙袋裡有水氣
麵包用一個盤子乘著放進紙袋...將袋口折起
薇波一分半就有鬆軟的麵包可以吃了歐
看生活智慧王學的
我本身有試過...麵包的口感會蠻濕潤的像剛烤好的麵包一樣
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