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作者 yyouu 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共16則
限定看板:baking
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[問題] 麵糰的酵母不夠怎麼辦?
[ baking ]3 留言, 推噓總分: 0
作者: yyouu - 發表於 2013/03/17 00:30(13年前)
2Fyyouu:原來如此!不過冰隔夜了,還是整形後第二次發久一點看看?03/17 20:03
[問題] 誠心的請問大家做鬆餅的訣竅?
[ baking ]8 留言, 推噓總分: +1
作者: bnbn0830 - 發表於 2012/09/19 23:56(13年前)
7Fyyouu:油脂要多,機器要夠熱,這樣外酥內軟基本上沒有問題09/24 04:32
8Fyyouu:賣厚片土司成本比較低09/24 04:40
[問題] 熟糯米粉可以做什麼?
[ baking ]4 留言, 推噓總分: +3
作者: kkppt - 發表於 2010/08/18 09:35(15年前)
1Fyyouu:想知道+108/18 00:04
[問題] 像馬卡龍的小西點
[ baking ]13 留言, 推噓總分: +7
作者: prankangel - 發表於 2010/02/04 17:45(16年前)
1Fyyouu:麵包店有賣的那種小點心嗎?有巧克力草莓和香草...那個?02/04 18:23
[問題] cosco買來的巧克力布朗尼蛋糕粉,怎麼處理?
[ baking ]7 留言, 推噓總分: +2
作者: opsluck - 發表於 2010/01/28 21:26(16年前)
1Fyyouu:過甜很正常,可以加入無糖巧克力粉和麵粉降低甜味01/28 21:41
2Fyyouu:烤前很黏稠是正常,烤完還很黏稠就要多烤一下01/28 21:41
[問題] 鮮奶油、奶油、融化奶油作的餅乾的差異
[ baking ]3 留言, 推噓總分: +1
作者: deatherpot - 發表於 2009/11/19 22:44(16年前)
5Fyyouu:1跟2不一樣吧....1做出來比較乾硬鬆 2比較濕潤11/19 13:00
[洽特] 竹炭泡芙的現場紀錄
[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1
作者: benson0204 - 發表於 2009/06/10 22:04(16年前)
1Fyyouu:好好吃得樣子~~06/11 15:01
[問題] 請問腊紙哪裡買得到?
[ baking ]5 留言, 推噓總分: +2
作者: ysluo - 發表於 2009/06/08 12:57(16年前)
5Fyyouu:頂好也有啊^^06/11 15:02
[餅乾] 奶茶香酥餅乾
[ baking ]5 留言, 推噓總分: +2
作者: Mereta - 發表於 2009/05/15 07:54(16年前)
1Fyyouu:吃茶葉下去沒關係啊...抹茶餅乾薰衣草餅乾也是茶葉放進去做05/15 09:24
[蛋糕] 失敗的一顆蛋小蛋糕(附圖)請給我意見!
[ baking ]7 留言, 推噓總分: +1
作者: IhateMonday - 發表於 2009/05/14 23:16(16年前)
1Fyyouu:蛋糕太黃XD 雞吃的飼料決定蛋黃的顏色 既然要白一點就挑白殼05/15 09:18
2Fyyouu:的蛋或是買別家廠牌黃殼的蛋就可以...因為只有一顆蛋,蛋黃又05/15 09:19
3Fyyouu:偏大,這樣液態材料比例就變高了,鮮奶就要少放一點05/15 09:20
4Fyyouu:蛋的臭味可以加香草精或寧蒙皮或肉桂粉解決05/15 09:21
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