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作者 YoungNigh 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共28則

限定看板：baking

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[其他] 贈送苗林行2015全商品型錄

[ baking ]20 留言, 推噓總分: +8

作者: BeckyBear - 發表於 2017/05/13 21:11(8年前)

8^F推YoungNigh: 好愛這種插畫！想學～（放錯重點）05/14 11:48

[問題] 草莓塔的塔底顏色不均勻

[ baking ]21 留言, 推噓總分: +3

作者: YoungNigh - 發表於 2017/03/18 14:45(8年前)

3^F→YoungNigh: 好的～看別人都直接填餡烤，就不懂為什麼我的無法XD03/18 17:36

6^F→YoungNigh: 我是看東京製菓學校精選基礎甜點的水果塔做的，裡面是03/19 22:59

7^F→YoungNigh: 用杏仁奶油加卡士達當餡，倒還沒試過直接用杏仁奶油，03/19 22:59

8^F→YoungNigh: 下次試試看！03/19 22:59

9^F→YoungNigh: 今天試過直接填杏仁奶油還是一樣啊啊啊03/20 20:35

10^F→YoungNigh: 先盲烤再填餡烤也一樣……救命～03/20 20:47

12^F→YoungNigh: 0.3cm左右，剛剛在網路查到可能太厚、桿太多次出筋等03/21 00:44

13^F→YoungNigh: 等問題，想說下次0.2看看03/21 00:44

15^F→YoungNigh: 感覺還好啊～不過我是用菊花模不是塔圈，可能這樣讓烤03/21 10:05

16^F→YoungNigh: 箱覺得底部變厚？03/21 10:05

17^F→YoungNigh: 今天用剛做好只桿一次的皮，0.2cm厚，結果一樣…= =03/21 18:37

18^F→YoungNigh: 不過有發現我的餡在烤時會澎起來，底部沒烤到的地方就03/21 18:37

19^F→YoungNigh: 是澎起來的地方…03/21 18:37

21^F→YoungNigh: 剛剛補救方法是把餡戳洞，烤的時候就比較好了03/21 23:44

[問題] 防潮糖粉

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +3

作者: YoungNigh - 發表於 2017/03/17 20:45(8年前)

6^F→YoungNigh: 瞭解！謝謝各位～～03/18 00:09

7^F→YoungNigh: 再問一下，我之前有直接撒糖粉沒用果膠，但冰冰箱後也03/18 00:13

8^F→YoungNigh: 會消失，這樣我的糖粉（有加樹薯澱粉的）算是防潮的嗎03/18 00:13

9^F→YoungNigh: ？03/18 00:13

16^F→YoungNigh: 感謝n大！在網路找不太到防潮糖粉的成份，看來該買下去03/18 02:50

17^F→YoungNigh: 了XD03/18 02:50

[問題] 多連模，沒裝滿的問題~~~

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +4

作者: YoungNigh - 發表於 2017/01/24 15:47(9年前)

3^F→YoungNigh: 不是，是他有10格，我裝到最後剩8格沒裝(完全空的)~01/24 15:57

12^F→YoungNigh: 原來可以用濕紙巾!!下次試試~ 這次用水加麵粉XD01/24 21:34

13^F→YoungNigh: 謝謝大家~~01/24 21:34

[其他] 留言抽《手撕造型麵包》＋圓烤模

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: aquatic75 - 發表於 2017/01/14 20:34(9年前)

1^F推YoungNigh: 好想要～～～01/15 15:25

[問題] 只有臺灣才有的獨特物

[ baking ]60 留言, 推噓總分: +34

作者: beibei123 - 發表於 2017/01/10 18:29(9年前)

33^F推YoungNigh: 雞角刺01/11 12:45

[洽特] 大家做聖誕節甜點了嗎？

[ baking ]67 留言, 推噓總分: +44

作者: churryrain - 發表於 2016/12/23 21:45(9年前)

31^F推YoungNigh: http://i.imgur.com/jfvmAdH.jpg12/24 17:28

32^F→YoungNigh: 做了融化的雪人～～12/24 17:30

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