作者 yearChen 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共684則

[器材] 新手想玩手沖請教一點點問題

[ Coffee ]23 留言, 推噓總分: +9

作者: misstoomuch - 發表於 2010/09/13 01:02(13年前)

9^F推yearChen:建議再加上一個方便觀察滴了多少咖啡的下壺或杯子09/13 08:35

10^F→yearChen:因為剛開始沖，可能對"沖了多少水"的手感拿捏還不是很準09/13 08:36

11^F→yearChen:太原路上有便宜的"燒杯馬克杯"很好用09/13 08:37

12^F→yearChen:不然至少要有一個清楚知道容量大小的杯子當作下壺09/13 08:38

13^F→yearChen:另外最好有個小秤，電子秤更好秤豆子用的，如果沒有09/13 08:39

14^F→yearChen:就準備一支豆匙吧上面提的兩樣是為了瞭解粉跟水的比例09/13 08:40

[問題] 關於烘焙咖啡的雜誌?

[ Coffee ]3 留言, 推噓總分: +2

作者: yearChen - 發表於 2010/09/08 16:58(13年前)

3^F→yearChen:喔喔!! 感謝09/09 03:29

[情報] 生豆好賣還是熟豆好賣?

[ Coffee ]49 留言, 推噓總分: +19

作者: raytseng - 發表於 2010/09/08 09:46(13年前)

43^F推yearChen:一般烘豆機至少要半載，溫度才會比較穩定吧09/09 16:32

44^F→yearChen:所以生豆大概要300g~1.5kg 看店家有沒有烘樣品的小機器09/09 16:33

[其它] 請問台南周日有開且有賣咖啡豆的店

[ Coffee ]32 留言, 推噓總分: +8

作者: axapupu12a - 發表於 2010/09/04 23:50(13年前)

25^F推yearChen:跳舞的羊也很不錯呀09/05 03:23

[請益] Maxim 濾泡式咖啡哪裡買

[ Coffee ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: nastic - 發表於 2010/07/31 12:36(14年前)

8^F推yearChen:為什麼這時候就有聖誕節的圖案呢XD08/02 03:34

[請益] 一大早就有開的咖啡店?

[ Coffee ]8 留言, 推噓總分: +3

作者: topyaeh - 發表於 2010/07/16 01:34(14年前)

2^F推yearChen:季節香?07/16 02:12

[其它] 咖啡豆來源?

[ Coffee ]20 留言, 推噓總分: +7

作者: raytseng - 發表於 2010/07/15 00:06(14年前)

2^F推yearChen:看店家有些什麼豆子大概可以猜得出是跟哪一家或哪幾家進07/15 02:22

3^F→yearChen:我自己是覺得會先問過生豆商能不能講這樣比較尊重他們07/15 02:26

[請益] 大量沖煮的比例大概該抓多少呢?

[ Coffee ]8 留言, 推噓總分: +5

作者: yearChen - 發表於 2010/07/10 03:40(14年前)

5^F→yearChen:所以沖一桶大概要用將近一公斤的豆子囉 @_@"07/11 03:34

8^F→yearChen:啊哈哈是烤肉大會那一回吧:p07/15 02:22

[器材] 小郵筒的清潔

[ Coffee ]38 留言, 推噓總分: +13

作者: yearChen - 發表於 2010/05/29 23:25(14年前)

9^F→yearChen:手持的吸塵器都不太夠力的樣子我都拿大吸塵器前面加吸管05/30 18:04

17^F→yearChen:MSS1B磨起來手感很好但有幾隻沒有品牌的陶瓷磨盤不好用05/30 20:22

[單品] 安提瓜花神味道

[ Coffee ]11 留言, 推噓總分: +9

作者: otyearhouse - 發表於 2010/05/24 18:21(14年前)

8^F推yearChen:而且當豆子開始出油油沾在塑膠袋上再碰到豆子會有怪味05/26 01:22

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