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作者 woomar 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共189則

限定看板：Coffee

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Re: [器材] 半自動咖啡機的選擇

[ Coffee ]13 留言, 推噓總分: +4

作者: autorad - 發表於 2022/01/27 00:46(2年前)

1^F推woomar: 大陸有幾個廠家評價不是太好，有安全性問題，慎選01/27 12:18

[器材] 半自動咖啡機選擇

[ Coffee ]38 留言, 推噓總分: +21

作者: killsheep - 發表於 2022/01/13 17:30(2年前)

19^F推woomar: 後兩台蒸氣鍋爐都不大，和linea不是同一等級的01/13 23:58

[器材] 2022年1月器材徵求文

[ Coffee ]137 留言, 推噓總分: +130

作者: redddd - 發表於 2022/01/01 13:10(2年前)

64^F推woomar: 徵原力粉錘01/11 12:51

[義式] 粉餅及分水網疑問

[ Coffee ]33 留言, 推噓總分: +15

作者: dryadc79555 - 發表於 2022/01/08 14:06(2年前)

31^F推woomar: 你這大概就是粉太多，頂到分水網，我都是用到20g粉杯裝1801/09 13:52

32^F→woomar: g~19g粉，另外深培豆吸水膨脹會比淺培更多，粉量要比淺培01/09 13:52

33^F→woomar: 少一點01/09 13:52

[其它] 九月器材徵求集中區

[ Coffee ]130 留言, 推噓總分: +124

作者: redddd - 發表於 2021/09/01 08:50(3年前)

23^F推woomar: 徵 rocket r91 or gs3 MP09/01 14:39

[其它] 飲水機水溫騙人

[ Coffee ]35 留言, 推噓總分: +13

作者: valentinejj - 發表於 2021/08/23 22:18(3年前)

16^F推woomar: 首先先按再沸騰到102度，關鍵的是前段水不要接，從中間開08/24 09:29

17^F→woomar: 始接到手沖壺裡，會發現手沖壺裡的溫度越來越高，最後到908/24 09:29

18^F→woomar: 0度左右就可以停了，缺點就是溫度沒辦法非常準，可能要再08/24 09:29

19^F→woomar: 靜置一下，而且水常會過滿，但好處是不用多花錢08/24 09:29

[義式] Turbo Shot by Flair 58

[ Coffee ]13 留言, 推噓總分: +4

作者: wolfganghsu - 發表於 2021/07/03 22:12(3年前)

9^F推woomar: 拉霸本來就不符合金杯理論吧，尤其是常說的金杯理論通常07/04 14:28

10^F→woomar: 指的是西雅圖義式咖啡，應用範圍通常是9bar定壓為基礎，07/04 14:28

11^F→woomar: 新的變壓理論不太適合金杯，另外大型商用拉霸的最大壓力07/04 14:28

12^F→woomar: 常都在7bar左右，以前拉霸盛行的年代應該還沒所謂金杯理07/04 14:28

13^F→woomar: 論07/04 14:28

Re: [器材] 83mm 電動可變速大錐刀 by weber

[ Coffee ]53 留言, 推噓總分: +23

作者: mayoyo - 發表於 2021/06/27 14:27(3年前)

50^F推woomar: 雖然molar x不可調轉速，但其強項是模具精準，出貨有校正06/28 13:17

51^F→woomar: ，key沿用hg-1的架構，中軸精度就會是弱項，所以我覺得適06/28 13:17

52^F→woomar: 合不同客群，molar適合要求精度的家用玩家，key適合追求06/28 13:17

53^F→woomar: 零殘粉的家用玩家06/28 13:17

[器材] 在家拉花蒸汽機推薦鍋寶cf808或tsk183

[ Coffee ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: jack8366 - 發表於 2021/06/09 00:26(3年前)

3^F推woomar: 新式的奶泡棒也不錯，缺點是要分兩段，先加熱牛奶，再用06/09 10:28

4^F→woomar: 奶泡棒打發打勻，小型蒸氣機其實限制很大，要很有經驗才06/09 10:28

5^F→woomar: 能打好，個人覺得奶泡棒或是法式壺的學習曲線好些06/09 10:28

Re: [器材] 台灣半自動咖啡機推薦

[ Coffee ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: Unsullied - 發表於 2021/04/15 21:01(3年前)

2^F推woomar: 雙表壓力應該是幫浦頭壓力和鍋爐壓力，要看到沖煮頭壓力(04/16 12:15

3^F→woomar: 接近粉餅壓力)只有裝flow control kit才看得到04/16 12:15

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