作者 whsg 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共73則

[麵包] 關於麵包機選擇

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +4

作者: yu1210yu - 發表於 2016/03/04 15:43(10年前)

8^F推whsg: 精工的也不錯!03/05 00:22

[問題] 酵寶新鮮酵母不能冷凍？

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: whsg - 發表於 2016/02/11 19:07(10年前)

4^F→whsg: 白玫瑰的鮮酵冷凍ok 所以才覺得這次的怎麼會這樣QQ02/13 10:25

[問題] 魯邦菌自製酵母

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +3

作者: Doraemon2 - 發表於 2016/02/05 00:38(10年前)

10^F推whsg: 我最近養的魯邦第五天也都酸味蠻重的耶...但是餵養後十二個02/09 00:38

11^F→whsg: 小時都有長到兩三倍不知道有沒有成功QQ02/09 00:38

[問題] 大家比較推薦哪個牌子的抹茶粉？

[ baking ]26 留言, 推噓總分: +18

作者: naby - 發表於 2016/01/15 08:55(10年前)

11^F推whsg: 用過小山園的龍膽做戚風很香！01/15 15:55

18^F推whsg: 我用龍膽做蛋糕餅乾都很ok耶！可能還不算很高溫吧～01/15 21:56

19^F推whsg: http://i.imgur.com/kMwocAX.jpg01/15 22:00

[問題] 手持攪拌器（Dr goods/鍋寶）

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: whsg - 發表於 2016/01/07 17:09(10年前)

3^F→whsg: 真的開最低速還是很快偏偏又用不壞...01/07 23:17

[問題] 烤箱選擇（培雅客/專業半盤）

[ baking ]28 留言, 推噓總分: +16

作者: whsg - 發表於 2016/01/04 11:55(10年前)

27^F→whsg: 可以請教一下烤蛋糕的訣竅嗎？夾一隻手套之類的？01/05 18:55

[問題] 戚風用實心模不成功

[ baking ]37 留言, 推噓總分: +5

作者: whsg - 發表於 2015/12/28 14:37(10年前)

7^F→whsg: 原來不只我這樣QQ請問調低溫度是全程低溫烤嗎？150度左右，12/28 23:18

8^F→whsg: 還是一樣先170度等上色再轉低溫多烤ㄧ段時間？12/28 23:18

22^F→whsg: 謝謝大家的建議～今天延長時間170度15分160度30分終於沒縮12/30 14:17

23^F→whsg: 腰了！但底部跟中間還是有洞底下http://i.imgur.com/iMy0k12/30 14:17

24^F→whsg: YG.jpg 切開後 http://i.imgur.com/DC5AauI.jpg 這樣是裡面12/30 14:17

25^F→whsg: 有氣泡還是底火過高呢？真的假的...一直以來都習慣摔一下下12/30 14:17

26^F→whsg: 次不摔試試看！12/30 14:17

27^F→whsg: 底下 http://i.imgur.com/X04CFWK.jpg12/30 14:17

[問題] 台北烘焙課程

[ baking ]12 留言, 推噓總分: 0

作者: whsg - 發表於 2015/12/26 23:58(10年前)

2^F→whsg: 預算哦...希望大概差不多像榖研所的價位一天課要5～6000那12/27 15:02

3^F→whsg: 種就無法了QQ12/27 15:02

5^F→whsg: 感謝～去看了救國團的課程感覺還不錯！想請問陳鎮龍/吳漢霖/12/28 09:01

6^F→whsg: 吳娟寧的課有人上過嗎？最多人推陳鎮龍另外兩個老師不知道12/28 09:01

7^F→whsg: 如何？12/28 09:01

9^F→whsg: 如果沒有打算考丙級但又想學基礎上丙級的課好嗎？還是上一12/28 16:06

10^F→whsg: 般的甜點課就好？12/28 16:06

[問題] 請問依思尼奶油團購價該如何買？

[ baking ]22 留言, 推噓總分: +10

作者: vienana - 發表於 2015/12/18 11:58(10年前)

12^F推whsg: 想知道+112/18 15:35

[洽特] 法芙娜巧克力米-台北/EZ/郵寄

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +6

作者: whsg - 發表於 2015/11/30 10:32(10年前)

2^F→whsg: 珍珠巧克力米嗎？是直接吃的？好吃嗎？有點心動XD再來問看11/30 18:15

3^F→whsg: 看報價～11/30 18:15

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