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作者 WEYO 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共7則

限定看板：baking

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[ baking ]8 留言, 推噓總分: +2

作者: vivita - 發表於 2016/12/23 06:22(7年前)

1^F推WEYO: 小麥澱粉就是澄粉，做透明餃皮會用到。 Wheat Starch12/24 03:31

2^F→WEYO: 查估狗是這樣。我媽會用澄粉做水晶餃12/24 03:32

3^F→WEYO: 糯米可以用糯米粉，番薯粉可以用樹薯粉代替，紅豆弄成蜜紅豆12/24 03:34

4^F→WEYO: 小麥澱粉找不到可以用玉米粉替代使用看看12/24 03:35

5^F→WEYO: 麥芽糖+一半水+蔗糖+紅豆弄成蜜紅豆，其他粉類混合過篩12/24 03:37

6^F→WEYO: 粉過篩加水揉勻弄成麻糬吧感覺做起來跟紅豆麻糬很像阿12/24 03:43

7^F→WEYO: 我只是看材料猜測做法你可以實驗看看12/24 03:45

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