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作者 wangping 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共2307則

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[食譜] 杏仁瓦片

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +4

作者: smallpocket - 發表於 2009/04/23 17:22(17年前)

1^F推wangping:好隨性的放烤盤方式(驚!) 原來還有這樣的阿~04/23 18:06

[娘家] 編劇應該在偷笑吧？

[ FTV ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: Miao215 - 發表於 2009/04/23 16:14(17年前)

1^F推wangping:尤其是太入戲的大家還提供許多的想像給編劇哩04/23 16:15

[問題] 水煮花生要怎樣才會煮爛呢？

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +6

作者: wtijuan - 發表於 2009/04/22 23:35(17年前)

4^F推wangping:去買花生的時候可以問問店家這時節哪種花生最好吃04/22 23:49

5^F→wangping:買回來後花生帶殼用清水漂洗幾次外殼的泥土清洗乾淨04/22 23:51

6^F→wangping:把土豆撈起先放一邊瀝乾準備一鍋水水比花生多一倍04/22 23:51

7^F→wangping:煮滾後轉小火要有泡泡滾的溫度大約一個小時左右04/22 23:52

8^F→wangping:要試吃看看是否已經軟了因為每種花生的軟硬度不同04/22 23:53

9^F→wangping:等煮好後加鹽巴調勻就可以撈起來放涼準備吃囉04/22 23:54

10^F→wangping:正港的北港花生超好吃很甜只是外殼醜醜的04/22 23:54

11^F→wangping:但是裡面的花生仁卻是飽滿的唷好想念北港花生~04/22 23:55

12^F→wangping:另外黑金剛花生也很好吃但要小心有仿照的染色版04/22 23:58

13^F→wangping:正版的黑金剛只有花生皮是黑的喔其他一切正常04/22 23:59

14^F→wangping:黑色的皮富含花青素有抗氧化作用適量攝取有好處04/23 00:00

15^F→wangping:黑金剛花生有時候會出現花豆般的條紋豆這是正常的04/23 00:02

16^F→wangping:因為原本就是用花豆去改良的可安心食用04/23 00:02

[問題] 桑椹的小綠頭是要剪掉嗎

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +2

作者: ryu12393 - 發表於 2009/04/11 17:18(17年前)

1^F→wangping:請輕柔的洗桑椹超嬌弱蒂頭應該是不用剪掉可直接吃04/11 17:35

2^F→wangping:前兩天媽媽的朋友好心摘了一些給我們可是很不耐放04/11 17:36

3^F→wangping:可能天氣比較陰冷居然過一個晚上就發霉(冰箱太滿放不下)04/11 17:37

Re: [蟹雙] 蟹子超悶感覺讓我覺得無趣...

[ Cancer ]66 留言, 推噓總分: +42

作者: melaks - 發表於 2009/04/06 08:47(17年前)

5^F推wangping:應該是說喜歡吃的東西會吃不膩吧最近迷上吃炒花生~04/06 09:14

6^F→wangping:0型+1 正餐幾乎都是吃那幾樣零食就很多變化了...04/06 09:16

7^F→wangping:無聊無趣無限迴圈+104/06 09:17

[心得] 青梅加工和自釀酒初嘗試

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +1

作者: shucooh - 發表於 2009/04/02 23:09(17年前)

1^F推wangping:青梅好像要用手揉過耶不然好像會苦澀???04/02 23:10

2^F→wangping:我家今年沒人要做脆梅因為太累媽媽說要徵壯丁04/02 23:11

5^F→wangping:瞬間大家都變弱雞了......04/02 23:12

7^F→wangping:好像不太會喔... 有親戚偷懶也這樣做不是很成功04/02 23:13

[問題] 請問用電子鍋煮飯要放多少水？

[ cookclub ]34 留言, 推噓總分: +9

作者: sueet - 發表於 2009/04/01 02:06(17年前)

19^F推wangping:一杯米大約是兩碗飯看你們吃多少囉 3杯米要放4杯水04/01 13:49

20^F→wangping:原則是水比米多一杯但是米很少的話就變成一比一04/01 13:50

21^F→wangping:話說前一陣子弟弟在家吃飯的時候都要煮7到8杯的米...04/01 13:50

22^F→wangping:米洗好放在電鍋內浸泡的時間大約15到20分鐘04/01 13:51

23^F→wangping:推s大的蓋過手掌(常忘記煮幾杯米...) 水太多飯會太爛04/01 13:53

[問題] 大塊的豬肥肉如何做成豬油??

[ cookclub ]31 留言, 推噓總分: +10

作者: stevenmaggie - 發表於 2009/03/31 13:21(17年前)

7^F推wangping:油炸剩的東西可以用來煮麵米粉冬粉湯類的03/31 14:01

8^F→wangping:也可以拿來配飯稀飯或是炒菜的時候加入一些03/31 14:03

9^F→wangping:真是居家飲食的良伴呢～03/31 14:03

10^F→wangping:前提是豬肉塊在炸的時候一定要適當的翻攪不然...03/31 14:04

11^F→wangping:可是會臭灰搭(台語)的炸的香香酥酥的配啥都好吃03/31 14:05

19^F推wangping:過年蒸的九斤雞跟牲禮肉足足滴出一臉盆的肥油03/31 16:03

20^F→wangping:那些油就夠媽媽做菜用快一個月囉菜錢當然更省03/31 16:04

21^F→wangping:其實豬油比較適合油炸類的食品啦健不健康看個人03/31 16:06

25^F推wangping:回樓上天氣冷油自動會凝結成塊或是冰在冰箱撈起油塊03/31 17:28

26^F→wangping:黑豬的豬油會比白豬的豬油香我家都用黑豬的豬油炸03/31 17:29

27^F→wangping:有次媽媽拿到白豬肉炸出來的油嗯...有腥味不好聞03/31 17:29

[情報] 博客來超Q潤戚風五折

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +4

作者: noever - 發表於 2009/03/09 11:13(17年前)

3^F推wangping:都是你啦! 大失血了~(大哭跑走) by抱回一堆書的人...03/09 16:22

4^F→wangping:謝謝版友提供好訊息給大家~ 雖然711的店員會討厭我03/09 16:23

5^F→wangping:買了一大堆書......我想...我想戴口罩去領書03/09 16:23

6^F→wangping:超Q潤戚風蠻推薦的喔連第一次做戚風都會成功喔(指自己)03/09 16:25

[問題] 香蕉蛋糕與烤餅乾

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +1

作者: Naataalie - 發表於 2009/02/09 17:52(17年前)

1^F推wangping:烤箱品牌會有溫度的差異材料的密度也有差吧02/09 21:10

2^F→wangping:或是餅乾弄太厚所以還是要邊烤邊看囉02/09 21:10

3^F→wangping:蛋糕可以用低溫慢烤的方式 130度 40到50分鐘02/09 21:11

4^F→wangping:我都是這樣烤的02/09 21:12

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