作者查詢 / una283
作者 una283 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共19324則
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10F推: 你也可以送兔兔去康橋220.132.181.237 05/07 11:28
61F推: 我自己做也是水煮過再烤 多這步驟的確是會好吃05/05 05:49
62F→: 之前覺得好市多的不好吃 現在改過可能會給他一次機會05/05 05:51
82F推: 原來的應該沒有水煮 水煮的烤過皮應該是脆的05/05 22:09
83F→: 跟法國麵包放水烤一樣 水煮烤的時間會稍為拉長05/05 22:10
84F→: 能呈現皮脆心軟的口感 但這次改版還沒吃過05/05 22:10
85F推: 不確定是否真有皮脆心軟感05/05 22:12
105F推: https://i.imgur.com/qRYIDho.jpeg05/06 21:32
106F→: 不是很厚的那種脆皮而是很薄一層crust05/06 21:32
107F→: 可能我一直都是吃加州的已經習慣要有皮05/06 21:34
108F推: 有類似的皮口感台中的不一樣的烤饅頭05/06 21:43
109F→: 只是烤饅頭內部沒有加州貝果有嚼勁05/06 21:44
110F推: 有點像是咬曼陀珠那種感覺裡面有嚼勁外附一層薄皮05/06 21:54
113F推: 用蒸的應該也可以不過水煮好處是上面還能放蔥蒜再去烤05/07 09:49
114F→: 我自己做過調蔥花或蒜粒鹽口味 超讚05/07 09:50
115F→: 要賣相好的也需要水煮後鬆弛再抹蛋汁05/07 09:51
116F→: 烤起來就會有誘人的金黃外皮05/07 09:52
117F推: 水煮後的二次鬆弛時間其實很重要因為外層已成形05/07 10:02
118F→: 裡面的氣孔就能再次鬆弛形成綿密均勻的分佈05/07 10:02
119F推: 形成上圖紐時專欄作家說的comforting squish05/07 10:06
120F→: — thick but yielding, chewy but not densely so05/07 10:06
121F→: 皮脆的重點不在脆而是它代表的二次鬆弛時間05/07 10:07
14F→: 謝推坑 感覺料很多05/07 09:46
54F→: 感覺是西洽版的新聞XD05/07 09:45
3F推: 感覺就是ikea的酥炸薯條05/07 09:44
16F推: 已經有新聞了媽媽先逃出來哥哥有被救出220.132.181.237 05/07 09:41
8F推: 我也覺得原po問的應該是文昌220.132.181.237 05/07 09:30
9F→: 北屯那間220.132.181.237 05/07 09:30
10F推: 台中大部分國小應該都沒像台北那樣競爭220.132.181.237 05/07 09:35
12F→: 尤其是台中是小三才開始ABC220.132.181.237 05/07 09:36
13F→: 如果想要英文加強另外找英文班會比較好220.132.181.237 05/07 09:36
14F→: 另外台中國小普遍的是放學後課後社團220.132.181.237 05/07 09:37
15F→: 台中也能在學校吃完營養午餐再放學220.132.181.237 05/07 09:38
16F→: 也能直接銜接課後社團220.132.181.237 05/07 09:38
25F推: 標題只寫談事情,以為是要喬事。220.132.181.237 05/06 21:10
83F推: 應該是原po朋友只給12人一萬的預算220.132.181.237 05/07 08:06
84F→: 所以才有九號碼頭這結果220.132.181.237 05/07 08:07
85F推: https://reurl.cc/xal9ZN220.132.181.237 05/07 08:11
86F→: 要環境適合談事一萬以下12人應該吃不飽220.132.181.237 05/07 08:12
19F推: 通常是北上滿 現在是南下也滿了嗎220.132.181.237 05/07 07:22嗯
20F推: 為什麼台中板有義務幫忙合購?220.132.181.237 02/18 07:12
21F→: 板主開放後不是事情更多自己找事220.132.181.237 02/18 07:12
22F→: 跟政府開放美豬但不稽查是一樣的意思嗎220.132.181.237 02/18 07:13
23F→: 寶媽板的做法是開放line群組的徵求文220.132.181.237 02/18 07:14
24F→: 有需要的人自己拉群組就好不要浪費板務220.132.181.237 02/18 07:14
25F→: 板主請不要沒事找事220.132.181.237 02/18 07:16
38F推: 板主只設立禁止卻沒明確規範自己稽查頻率220.132.181.237 02/18 11:54
39F→: 也沒設立懲罰標準 設立禁止等同防君子220.132.181.237 02/18 11:55
40F→: 同時也容易造成台中板板友糾紛220.132.181.237 02/18 11:56
41F→: 沒有規範能力管制效果的板主不要亂開放220.132.181.237 02/18 11:57