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作者 uavan 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共2則

限定看板：baking

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[問題] 直接法算冰量公式

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: FarkU - 發表於 2013/05/09 23:03(12年前)

3^F推uavan:公式好像是640*(20-8)/(8+80)才對，我沒學過烘培，純粹討論05/10 00:16

[問題] 戚風蛋糕中間像發糕

[ baking ]6 留言, 推噓總分: 0

作者: cindy8129ppp - 發表於 2012/02/10 15:26(14年前)

6^F→uavan:可能蛋白不夠發或是溼性材料比例太高02/10 21:18

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