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作者 twnndnpdnc 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共243則

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[問題] 雞肉壞掉判斷

[ cookclub ]121 留言, 推噓總分: +33

作者: plok0202 - 發表於 2020/06/20 20:37(3年前)

65^F推twnndnpdnc: 你在做暗黑料理？06/21 06:40

[問題] 全聯 v.s. 市場買到的鱸魚品質是差不多

[ cookclub ]52 留言, 推噓總分: +26

作者: nonpolar - 發表於 2020/06/17 23:11(3年前)

3^F推twnndnpdnc: 全聯是冷凍再解凍的！06/18 00:12

14^F→twnndnpdnc: 有，全聯的吳郭魚是新鮮的，當天進貨的話還在僵直態，06/18 10:45

15^F→twnndnpdnc: 超香06/18 10:45

44^F推twnndnpdnc: 樓上說的是，尤其放血06/19 00:50

[問題] 噴油瓶的油變混濁還可以用嗎

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +5

作者: ku121ma - 發表於 2020/06/14 09:56(3年前)

7^F推twnndnpdnc: 嗯感覺真的混到水06/17 12:41

[問題] 這樣是開鍋失敗嗎？

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +7

作者: JingYiGuo - 發表於 2020/06/16 00:05(3年前)

8^F推twnndnpdnc: 你用什麼油？06/16 10:31

[問題]無水鮮蚵怎麼冷凍？

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +2

作者: Doggyun - 發表於 2020/06/14 17:42(3年前)

1^F推twnndnpdnc: 加生理食鹽水？06/14 19:20

[閒聊] 麵包機做吐司的問題

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +7

作者: musicstar - 發表於 2020/06/13 15:03(3年前)

6^F推twnndnpdnc: 挖06/13 16:48

不小心把絲瓜冰冷凍還能吃嗎...

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +5

作者: chingfenya - 發表於 2020/06/10 17:15(3年前)

5^F推twnndnpdnc: 同上，我也做過切好冷凍06/11 00:00

[問題] 食用級氫氧化鈣(石灰)

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: weyward - 發表於 2020/06/09 10:25(3年前)

4^F推twnndnpdnc: 碳酸鈣加熱變氧化鈣，氧化鈣溶水變氫氧化鈣（小心操作06/09 13:05

5^F→twnndnpdnc: ）06/09 13:05

7^F推twnndnpdnc: 想要更天然一些可以從貝類的殼或者蛋殼開始製備，也是06/09 16:47

8^F→twnndnpdnc: 不錯的選擇。06/09 16:47

請問前輩們這款無塗層鑄鐵鍋的看法

[ cookclub ]31 留言, 推噓總分: +17

作者: striky - 發表於 2020/06/08 17:15(3年前)

1^F推twnndnpdnc: 熱處理啊！不用養鍋？我問問材料系的好了06/08 18:01

7^F推twnndnpdnc: 其實可以用砂紙把舊的鑄鐵鍋磨平，效果應該也不錯06/08 20:25

8^F推twnndnpdnc: 中國製造，算了吧！06/08 20:32

21^F推twnndnpdnc: 真正一鑄就又薄又平整的，大概只有大古鐵器有這個技術06/09 00:24

22^F→twnndnpdnc: 。06/09 00:24

[問題] 如何不用紙巾擦乾生雞肉？

[ cookclub ]76 留言, 推噓總分: +36

作者: loool - 發表於 2020/05/29 04:40(4年前)

16^F推twnndnpdnc: 家裡有壓力鍋嗎？05/29 10:57

21^F推twnndnpdnc: https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/505/29 13:25

22^F→twnndnpdnc: 97528843205/29 13:25

25^F推twnndnpdnc: 啊斷網址，我回去用縮網址重傳05/29 13:42

26^F→twnndnpdnc: 我是習慣加點小蘇打洗肉05/29 13:43

76^F推twnndnpdnc: 樓上有掛05/31 21:51

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