[閒聊] 麵包機做吐司的問題

看板cookclub作者 (music)時間4年前 (2020/06/13 15:03), 編輯推噓7(7012)
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家裡有一台麵包機 心血來潮 想來做個葡萄乾吐司 卻發現沒有奶油了! 看到冰箱有乳酪 於是我就以乳酪代替奶油 硬是把它給做下去 材料: 葡萄乾、高筋麵粉、鹽巴、 糖、酵母、乳酪取代奶油 現在還在等它出爐(還要兩小 不知道成果會變怎樣, 有人可以解個惑嗎? 哎呀,既期待又怕受傷害的下午。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.66.5 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1592031822.A.F5D.html

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不加奶油也會成功啊!奶油只是增加香氣和熱量而已
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如果你喜歡乳酪就會覺得比較香不喜歡乳酪會覺得特別臭...
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如果你喜歡乳酪將來可能你就愛上這個配方...
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好像快滿出來了。
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烤好了看起來還
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等冷了,再吃看看口味如何 (第一次用麵包機)
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不加任何油脂就會變成法國麵包
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酷耶XD
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組織應該很慘
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吃起來口感不錯,只是沒外面的香
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奶油還有保濕、增加麵包柔軟度的作用,不只是香氣與熱量而已
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沒有奶油加一般炒菜用的油也可以
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乳酪本身就含有奶油了...
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06/15 20:24, 4年前 , 18F
我通常都用沙拉油,我會放比奶油多一點點,怕沒有奶香
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06/15 20:24, 4年前 , 19F
可以放一點奶粉,植物油比奶油健康
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