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作者 turtlewang 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共1657則

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[器材] 摩卡壺的粉水比

[ Coffee ]36 留言, 推噓總分: +9

作者: Rohmer - 發表於 2013/02/06 12:53(13年前)

30^F→turtlewang:摩卡壺每一個人份大約可以50c.c.計算，6人份就是300左02/08 04:37

31^F→turtlewang:右；誠如上面許多大大所言，除非又減量板，否則粉一定02/08 04:39

32^F→turtlewang:要放滿(勿壓)水不超過安全閥，太少也做不出足夠壓力02/08 04:41

33^F→turtlewang:有一人份的，很小支很可愛但很難找，國人飲食習慣的話02/08 04:42

34^F→turtlewang:可能四人壺會比較適合平常1~2人使用，您參考看看02/08 04:45

[義式] 預浸

[ Coffee ]25 留言, 推噓總分: +8

作者: HsnuYutaka - 發表於 2013/02/06 10:03(13年前)

24^F→turtlewang:建議等待時間縮至五秒試試02/08 04:32

[單品] 藝妓的味道

[ Coffee ]25 留言, 推噓總分: +10

作者: umine - 發表於 2013/01/15 17:34(13年前)

23^F推turtlewang:老豆和陳年豆是不一樣的喔！01/22 10:50

[其它] TBC重大消息公告

[ Coffee ]131 留言, 推噓總分: +31

作者: redddd - 發表於 2013/01/05 07:42(13年前)

104^F推turtlewang:太可惜了....01/06 03:17

[器材] 摩卡壺單人的粉量

[ Coffee ]4 留言, 推噓總分: +3

作者: montages - 發表於 2012/12/24 11:11(13年前)

4^F推turtlewang:摩卡壺粉量一定要裝滿，不然要像Tod大說的用減量板12/25 11:31

[單品] 麝香貓咖啡怎麼煮比較好?

[ Coffee ]10 留言, 推噓總分: +4

作者: rabbina - 發表於 2012/11/26 09:44(13年前)

6^F推turtlewang:請問是那種一個木盒裝，100g100美元那種嗎？11/29 04:00

[其它] 請問台北哪家店有好喝的耶加呢?

[ Coffee ]33 留言, 推噓總分: +17

作者: a558815 - 發表於 2012/11/23 00:28(13年前)

3^F推turtlewang:耶加要看運氣，這幾年好耶加不易得11/23 03:37

[其它] 咖啡粉放在冷凍兩年了還可用嗎？

[ Coffee ]30 留言, 推噓總分: +11

作者: tinysun - 發表於 2012/11/07 12:28(13年前)

5^F推turtlewang:放那麼久個人也沒試過，拿出來煮看看才知道11/07 15:08

Re: [義式] 填壓輕重差異

[ Coffee ]39 留言, 推噓總分: +8

作者: Dylan - 發表於 2012/11/07 00:51(13年前)

16^F推turtlewang:個人尚在學習，但也傾向mechtec大的方式—將變因減少到11/07 15:00

17^F→turtlewang:只剩一個，這樣會比較好抓到，同時的變因太多就不知道11/07 15:02

18^F→turtlewang:到底是那個變因導致的結果11/07 15:03

[其它] 計畫年底可以學個咖啡課程(台北

[ Coffee ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: azure0116 - 發表於 2012/11/06 15:55(13年前)

3^F→turtlewang:證書？？結業證書還是？？11/06 20:08

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