[其它] 咖啡粉放在冷凍兩年了還可用嗎？

看板Coffee作者 (飯和蛋的火焰之舞)時間11年前 (2012/11/07 12:28), 編輯推噓11(11推 0噓 19→)
留言30則, 15人參與, 最新討論串1/1
請問大家這個問題 我有一個很高齡的媽媽 他都把冰箱的冷凍庫 當作很無敵在使用 月餅放上個半年多 要吃等退冰在烤一下 我老媽一直都用這方式在維持家庭 然後2年前有親戚送我們家研磨好的咖啡粉 事實上我家很少再喝 咖啡 我媽媽就想到才拿出來沖 我跟他說這樣不好 他說味道沒什麼變啊 不過倒是都沒發生事情就是了 不知道咖啡粉在冷凍2年真的沒關係啊 請大家給我意見 我要印下來給我老媽看 不然可是會傷身體的 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.184.188.128
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11/07 13:30, , 1F
哈，媽媽好可愛！（對無敵冷凍庫心有戚戚）
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應該沒什麼味道了吧
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我咖啡粉放一個小時就不用了
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豆子還有道理 http://goo.gl/yv5tP 粉就不知道了
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推
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放那麼久個人也沒試過，拿出來煮看看才知道
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基本上不會傷身 不過會有人想喝除臭劑泡水？
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怎麼可能沒味道，會有豬腳味、牛腩味和魚腥味阿
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不會壞掉嗎?
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冷凍應該不太會變質，只是已磨成粉應該吸了不少多餘雜味
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不過放那麼久就算沒吸到雜味，也沒比新鮮的好了
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吸收了各種味道，也許能沖出佛跳牆
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不過可能是往外跳
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我要有香雞排口味的咖啡
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有放冷藏半年多的經驗，喝了是不會出事啦，但也沒什麼
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香味就是了。都是脫水(乾燥)食品，可以想像成爬山在吃
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脫水過後的飯，沒有水份會大大減緩質變的過程...要勸令
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堂的話，只有泡新鮮的一杯當對照組，讓她嚐兩種口/香味
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的差別，如果不常喝，其實也沒什麼關係。
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重點是要"密封"
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推
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我昨天在辦公室煮了本周一烘的薇薇特SHB,同事居然說
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推
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昨天在辦公室煮了本週—烘的薇薇特SHB,同事居然說空氣中
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有雞排的味道.......
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"這杯咖啡散發了雞排的芬芳"這樣
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他聞豆子還很興奮地說是真魷味的味道
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乾香有真魷味的香氣，濕香帶著雞排的感覺...我要哭惹
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我辦公室冰箱裡的冷涷室 有好幾包3年前冰到現在的豆子
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當時冰進去的人已經離職… 再放下去不知道會放幾年…
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我貼的那個連結作者說他凍2年是喝不出差別 如果密封的好
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你可以試看看 XD
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真魷味 口味的咖啡還蠻特別的XD
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