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作者 tr1 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共5則

限定看板：cookclub

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[問題] 好市多的冷凍蝦要怎煮才不會縮水

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +13

作者: latinjazz - 發表於 2018/12/29 17:10(5年前)

3^F推tr1: 冷藏退冰後，烹調時間不要太久，蝦子紅透之後停留5-10秒12/29 18:08

[問題] 牛排變得像泥巴...？

[ cookclub ]104 留言, 推噓總分: +54

作者: shamanlin - 發表於 2017/06/27 17:56(7年前)

1^F→tr1: 請問舒肥溫度多少？06/27 18:02

[閒聊] 排骨酥麵的湯頭

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +6

作者: imnini - 發表於 2015/09/03 19:21(8年前)

2^F推tr1: 南部排骨酥有放糖，有些會放紅糟，原po可以朝這個方向試試看09/04 01:48

[問題] 湯麵如何煮出好吃入味(要先爆香？)

[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +14

作者: eurofenac - 發表於 2015/08/23 10:55(8年前)

21^F推tr1: 我會先起鍋打一顆蛋，煎到蛋油溶出，加水煮滾，下麵，加火鍋08/23 19:14

22^F→tr1: 料蔬菜，起鍋前加胡椒粉鹽巴調味即可。08/23 19:14

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