作者查詢 / tommyfly

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作者 tommyfly 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共88則
限定看板:baking
[問題] 烘王瑕疵詢問
[ baking ]20 留言, 推噓總分: +3
作者: momo791x - 發表於 2022/09/19 19:20(3年前)
14Ftommyfly: 加熱區有縫就真的蠻慘的..控制區勉強36.228.95.66 09/20 17:34
[問題] kitchenaid 攪拌機選擇問題請益
[ baking ]48 留言, 推噓總分: +12
作者: y920490 - 發表於 2021/08/23 20:53(4年前)
35Ftommyfly: KA 7QT路過...齒輪是金屬的.打麵團比較36.228.68.12 08/24 16:15
36Ftommyfly: 放心點..不過還是不太建議打大重量36.228.68.12 08/24 16:15
[問題] dr.goods好先生烤箱開箱流程?
[ baking ]19 留言, 推噓總分: +5
作者: hushe040726 - 發表於 2019/12/23 22:43(6年前)
19Ftommyfly: 買來就抽掉的均勻版..114.44.68.171 12/27 15:39
[問題] 打麵團攪拌機,一萬以內
[ baking ]30 留言, 推噓總分: +10
作者: mina1020 - 發表於 2019/04/17 15:38(6年前)
28Ftommyfly: KA 7QT...如果你還要考蛋糕證照的話36.228.72.136 04/24 10:39
[問題] 同樣參數自家烤箱 布丁還是液態
[ baking ]14 留言, 推噓總分: +5
作者: j2222222229 - 發表於 2018/07/10 01:43(7年前)
11Ftommyfly: 如果不是考試我都用水煮..成功率高很多218.161.25.94 07/23 22:03
[問題]丙證橄欖型麵包請教。
[ baking ]27 留言, 推噓總分: +5
作者: gloria0824 - 發表於 2018/07/17 09:26(7年前)
26Ftommyfly: 麵包都只看夠不夠大.夠不夠澎..別變形218.161.25.94 07/23 22:02
27Ftommyfly: 的太誇張都會過..甜麵包不要爆餡218.161.25.94 07/23 22:02
[問題] 丙級麵包考試的一個小疑問
[ baking ]29 留言, 推噓總分: +8
作者: Ti6Al4V - 發表於 2016/11/09 10:09(9年前)
11Ftommyfly: 考場冷氣超強..還沒包完就乾了..台北育達就是例子.11/09 16:58
[蛋糕] 烤蛋糕丙級的配方表問題
[ baking ]2 留言, 推噓總分: 0
作者: GoHomeAS - 發表於 2016/03/11 13:19(9年前)
1Ftommyfly: 百分比沒有這樣寫吧?裁判會看.報告寫大概就好了..03/11 15:19
[其他] 新竹蛋糕丙級+桃園退輔會考照心得分享
[ baking ]10 留言, 推噓總分: +6
作者: whoisnemo - 發表於 2016/01/31 11:10(10年前)
9Ftommyfly: 海綿會黏..烤不透吧!02/05 16:02
[問題] 請問蛋糕類丙級證照的必要性
[ baking ]25 留言, 推噓總分: +11
作者: lifeisgg88 - 發表於 2015/12/18 11:45(10年前)
2Ftommyfly: 直接問麵包店的老闆會比較快一點.12/18 14:26