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作者 taionethree 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共175則

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[問題] 怎麼用電鍋將糙米煮的稍黏 QQ 而不爛 ?

[ cookclub ]26 留言, 推噓總分: +13

作者: yurihana - 發表於 2014/11/25 14:57(9年前)

3^F→taionethree: 泡更久+悶更久我都泡隔夜+悶1HR以上11/25 15:51

4^F→taionethree: 若是只煮一次外鍋水要放得比煮白米時多11/25 15:51

[問題] 煮飯的水比例 ?

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +3

作者: ALEXB - 發表於 2014/11/11 19:16(9年前)

1^F→taionethree: 白米1:1.05 糙米1:1.2~1.5 (自己試覺得1.2最好吃)11/11 19:18

2^F→taionethree: 可最簡單的加起來除2就可以吧?11/11 19:18

3^F→taionethree: 不過煮糙米要馬悶久一點(我自己悶1hr)11/11 19:19

4^F→taionethree: 要馬電鍋跳起來後再煮第二次外鍋放一些水就好11/11 19:20

[問題] 芋頭泥需要另外加水嗎？

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +3

作者: oj113068 - 發表於 2014/11/10 22:37(9年前)

2^F→taionethree: 外面的是有加油11/10 22:50

[問題] cp值高的鮪魚罐頭？

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +4

作者: sandy69 - 發表於 2014/10/22 10:50(9年前)

4^F→taionethree: SH水煮鮪魚吃過最好的10/22 14:49

[問題] 如何用電鍋煮湯麵或火鍋呢??

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +4

作者: daniel760710 - 發表於 2014/10/14 20:16(9年前)

1^F→taionethree: 不是住宿嗎? 內鍋直接放飲水機的熱水滾得快10/14 20:23

3^F推taionethree: 有蓋鍋蓋嗎?10/14 20:25

5^F→taionethree: 那怪怪的我上次用附的內鍋煮雞湯從冷水開始滾10/14 20:28

6^F→taionethree: 外鍋也是1.5杯水但湯煮得非常成功10/14 20:28

8^F→taionethree: 雞湯很濃蒜頭都爛了肉也離骨了當然有熟啊~10/14 20:48

9^F推taionethree: 滾10/14 20:50

[問題] 韭菜煮起來像草一樣粗

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: eva19452002 - 發表於 2014/10/13 13:31(9年前)

1^F→taionethree: 我也有過這種經驗我覺得是菜的品質10/13 13:33

[問題]菜可以先洗好放冰箱嗎

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +2

作者: cliomaruko - 發表於 2014/10/12 19:39(9年前)

1^F推taionethree: 1、3買回來直接冰就好要吃前在洗 4當然要洗10/12 19:40

2^F→taionethree: 洋蔥要洗用刀去頭尾再撥皮洗的原因是怕沒洗外皮髒10/12 19:41

3^F→taionethree: 刀或手摸過髒的外皮再碰到裡面裡面還是會髒10/12 19:42

4^F→taionethree: 撥完皮後就不用再洗了10/12 19:42

5^F→taionethree: 葉菜類通常冰不久高麗菜外面幾葉先不撥掉可多幾天10/12 19:43

6^F→taionethree: 保存方式是用報紙或塑膠袋(內要乾)包著搓幾個洞透氣10/12 19:44

7^F→taionethree: 不然怕裡面有水會爛掉10/12 19:44

[問題] 消耗地瓜的食譜

[ cookclub ]41 留言, 推噓總分: +24

作者: ya9945129 - 發表於 2014/10/12 17:04(9年前)

1^F→taionethree: 羨慕@@"10/12 17:13

15^F→taionethree: 可以有人順便解答為何今年的地瓜不是貴就是難吃10/12 20:06

16^F→taionethree: 真的很難買耶!!! 我的早餐只好從地瓜變成燕麥粥了QQ10/12 20:07

[問題] 請推薦好吃的辣椒醬

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +11

作者: hatoo - 發表於 2014/10/07 00:44(9年前)

12^F→taionethree: 我自己覺得溫州大餛飩(連鎖麵店)的老虎醬不錯10/07 11:30

13^F→taionethree: 但他一小罐要65元真的是有些貴貴滴10/07 11:30

[問題] 電火鍋（多功能電子鍋）請益推薦

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +2

作者: dennis870927 - 發表於 2014/10/03 23:04(9年前)

5^F→taionethree: 現在電火鍋為了安全都有溫控設計就是到某個溫度10/03 23:36

6^F→taionethree: 會停止加熱便保溫所以不適合用來炒飯和煮火鍋10/03 23:36

7^F→taionethree: 雖然有人會覺得我在唬爛但這是個人經驗10/03 23:39

8^F→taionethree: 之前過年堂哥買了一個電火鍋要圍爐結果到一半溫度就10/03 23:39

9^F→taionethree: 上不去放生肉進去都不會熟結果還是把那個二十年的10/03 23:39

10^F→taionethree: 老古董火鍋(那時還沒溫控設計)拿出來用10/03 23:40

11^F→taionethree: 電火鍋從此之後束之高閣10/03 23:40

12^F→taionethree: 如果你最常用的是煮麵電鍋就不合適10/04 00:04

13^F→taionethree: 電火鍋可以煎肉跟煮麵(他可以煮到滾只是一直加料10/04 00:05

14^F→taionethree: 那個熱度上不來所以火鍋才不方便)10/04 00:06

15^F→taionethree: 但就像一樓提醒的一樣要考慮一下宿舍的功率和油煙10/04 00:06

16^F→taionethree: 房間用電鍋是最合適煮湯熱飯我住宿也是自備電鍋10/04 00:07

17^F→taionethree: 電鍋印象中是800w 但卻不符合你的料理需求10/04 00:07

18^F→taionethree: 之前某節目有推銷電鍋可以直接用外鍋煎炒10/04 00:09

19^F→taionethree: 但那限於全不鏽鋼製的電鍋價格就高很多了10/04 00:09

20^F→taionethree: 可是現在出的電火鍋都有溫控設計吧? 趨勢啊~10/04 00:09

21^F→taionethree: 我上次異想天開想用電火鍋炒飯也是災難10/04 00:09

22^F→taionethree: 炒飯最重要的是鍋氣熱度要一直衝但電火鍋太熱就會10/04 00:10

23^F→taionethree: 自動變保溫等冷一點才又開始加熱飯根本炒不起來10/04 00:10

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