[問題] 怎麼用電鍋將糙米煮的稍黏 QQ 而不爛 ?
為了健康 改吃糙米飯 但先生小孩接受度很低
說有個味道 吃起來不會黏Q 粗粗的
米是農會買的包裝米 開封後都會放冰箱
我得煮法是 糙米洗很多次後 加水淹過手掌 泡2小時 用電鍋煮 煮完悶半小時
試過在煮的時候加點油 或是水再加多一點
但是吃起來還是沒有非常柔軟 不黏鬆散 水加多就變黏黏糊糊更難吃
之前在月子中心吃過糙米飯跟五穀米飯
吃起來 不會像米粒有層殼那樣粗糙 而且會Q稍黏 表面看起來亮亮 米粒分明
像外面賣的米漢堡的飯 小孩很愛吃
想請問糙米用電鍋要怎麼煮? 才能像米漢堡的飯那樣好吃
謝謝
※ 編輯: yurihana (220.135.120.157), 11/25/2014 15:02:10
→
11/25 15:02, , 1F
11/25 15:02, 1F
推
11/25 15:27, , 2F
11/25 15:27, 2F
→
11/25 15:51, , 3F
11/25 15:51, 3F
→
11/25 15:51, , 4F
11/25 15:51, 4F
推
11/25 16:23, , 5F
11/25 16:23, 5F
推
11/25 16:27, , 6F
11/25 16:27, 6F
推
11/25 16:27, , 7F
11/25 16:27, 7F
→
11/25 16:29, , 8F
11/25 16:29, 8F
→
11/25 16:30, , 9F
11/25 16:30, 9F
→
11/25 16:31, , 10F
11/25 16:31, 10F
剛剛看是蓬萊米 覺得糙米好像有個米糠味 所以洗7.8次以上 想把那個味道洗掉
想請問如果放冰箱泡隔夜 煮之前要把先前泡的水倒掉嗎? 再次加水要加多少?
謝謝大家
※ 編輯: yurihana (220.135.120.157), 11/25/2014 18:07:23
推
11/25 19:27, , 11F
11/25 19:27, 11F
→
11/25 19:27, , 12F
11/25 19:27, 12F
推
11/25 19:46, , 13F
11/25 19:46, 13F
→
11/25 19:47, , 14F
11/25 19:47, 14F
推
11/26 06:45, , 15F
11/26 06:45, 15F
推
11/26 14:42, , 16F
11/26 14:42, 16F
推
11/26 16:23, , 17F
11/26 16:23, 17F
→
11/26 16:23, , 18F
11/26 16:23, 18F
推
11/27 15:42, , 19F
11/27 15:42, 19F
推
11/28 11:22, , 20F
11/28 11:22, 20F
→
11/28 11:23, , 21F
11/28 11:23, 21F
→
11/28 11:24, , 22F
11/28 11:24, 22F
→
11/28 11:24, , 23F
11/28 11:24, 23F
推
11/30 00:47, , 24F
11/30 00:47, 24F
推
12/02 16:41, , 25F
12/02 16:41, 25F
→
12/09 01:15, , 26F
12/09 01:15, 26F