作者查詢 / sunfin
作者 sunfin 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共326則
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看板排序:
5F→: 多謝!!03/31 23:59
3F→: google就知道囉,只有動物油跟椰子油這種常溫固態油可加熱03/25 18:20
4F→: 但是台灣人沒有正確的用油知識,都把液狀不飽和油加熱食用03/25 18:20
5F→: 不飽和油就算是橄欖油加熱就呈溫度正相關破壞,就算沒冒煙03/25 18:22
6F→: 冒煙點不是可否加熱的基準,不飽和油本來就是不能加熱食用03/25 18:22
7F→: Time的2015封面已經直接說了 Eat Butter,飽和油很重要的03/25 18:23
8F→: 幾乎所有外食餐廳都用液態油當高溫煮食用油,這很傷健康啊03/25 18:24
9F→: 有興趣的人直接在Youtube搜尋"食食課課"就可知道答案了。03/25 18:25
35F→: 回Green5566,巧克力製程有控溫製程,不氫化不會室溫融化.02/24 19:32
45F→: 回nnnn7615,巧克力高抗氧化物,對身體有好處,不能比泡麵02/24 19:33
76F→: 回Green5566,謝謝你的知識,所以巧克力只能買含可可脂了.02/24 19:41
78F→: 看了一下大家的知識,巧克力內的棕櫚油似乎必定是氫化油?02/24 19:43
126F→: 回Allen0315,我文章內容有說,我願負法律責任,句句屬實.02/24 20:05
137F→: 我有留意77官網,剛剛不能夠進入了,之前都還可以...02/24 20:12
148F→: 回HamalAri,我非要小題大作,只因這裡是可爆掛版才來貼文.02/24 20:21
149F→: 回cocabell,我原本以為他比較便宜是因為在地生產的緣故。02/24 20:23
164F→: 我們家會吃黑巧克力是因為含有抗氧化的類黃酮(高級的很貴)02/24 21:21
165F→: 原本想說買台灣在地生產的宏亞能兼顧價格但現在有不信任感02/24 21:21
166F→: 還有乳化劑"交酯化篦麻酸聚合甘油酯"對健康會有影響嗎?02/24 21:23
169F→: 嗯,網路pchome賣的90%瓦威爾就是含交酯化篦麻酸聚合甘油酯02/24 21:28
171F→: 抱歉,我是今年才開始買黑巧克力,只能算個蠢蠢的新手..02/24 21:33
172F→: 但我會把你回文的所有品牌關鍵字好好google,真的很感謝你02/24 21:35
178F→: 想再多問一些能夠顧到經濟面的品牌,希望大家繼續提供我02/24 21:48
179F→: 一些不會太貴且只含純可可脂的品牌,非常感謝!02/24 21:50
182F→: 我希望是80%以上,每一塊錢至少可以買到至少0.85克的純度02/24 21:57
183F→: 瑞士蓮我算過,每塊錢就算是特價也只能買到0.7多的純度y02/24 21:57
184F→: 家樂福牌巧克力80%*80g=64g,除以55元是1.16克的純度02/24 21:59
185F→: 但是我不知道家樂福品牌的巧克力品質到底是否安全?02/24 21:59
191F→: 太棒了,感謝您提供的資訊,我真的很謝謝您的幫助!!02/24 22:04
197F→: 感謝!想再請問業務包裝的購買辦法就是去baking板合購嗎?02/24 22:33
34F推: 重點應該是店家的告誡很兇..12/26 12:56
37F→: 可以不用服務,但也不用凶12/26 12:57
41F→: 不笑是還好,但是口氣很兇就很糟糕12/26 12:58
46F→: 那兩段影片的店家嘴臉都兇巴巴,很難不言而喻..12/26 12:59
3F→: 感謝一樓專業,我修一下內文12/24 23:53
4F→: 呂學樟的FB http://ppt.cc/SZ9012/25 00:09
5F→: 他FB上面竟然還有一堆人去感謝他跟支持他捍衛傳統婚姻..12/25 00:11
10F推: 請問陳明堂:你開放人民吃珈哩飯,人民最後會去吃大便嘛?12/24 23:10
11F→: 這就是邏輯學上的滑鐵盧錯誤推論,失去理性的推論謬誤12/24 23:11
129F推: 真的很感動!!大約在 2:45 的地方,我哭了...12/17 00:22
7F→: 謝謝版友們的熱情,我去文具店找找看材料,謝謝!!08/29 17:22
8F推:金曲本來就是少數人的口味罷了,而且音樂本來就很主觀06/30 01:37
318F→:聽到盧廣仲唱台語的那種歌聲,實在很恐怖...06/29 17:52