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作者 studyhard374 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共10則

限定看板：cookclub

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[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +13

作者: Ahriman13 - 發表於 2010/05/09 06:48(14年前)

10^F推studyhard374:看來我適合買主廚刀05/09 19:23

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +5

作者: kulick - 發表於 2010/03/21 23:01(14年前)

9^F推studyhard374:要保持豆腐的形狀跟入味有記得阿基師有教過03/22 12:55

10^F→studyhard374:先將豆腐用水(加點鹽)煮過讓外皮有點固定03/22 12:56

11^F→studyhard374:加鹽是讓豆腐吃點味道進去會比較入味03/22 12:57

12^F→studyhard374:不過真的要不破的話推薦板豆腐燙過煮起來很難破03/22 12:57

13^F→studyhard374:但是因為比較扎實的關係少了一份豆腐的軟嫩03/22 12:58

14^F→studyhard374:多了一份彈性的口感03/22 12:58

[ cookclub ]33 留言, 推噓總分: +15

作者: summons - 發表於 2010/01/07 19:11(14年前)

32^F推studyhard374:我可以推薦一下羅東鎮農會在賣的養生奶嗎01/08 15:47

33^F→studyhard374:http://www.wretch.cc/blog/smilejean/2689983001/08 15:49

[ cookclub ]32 留言, 推噓總分: +20

作者: enterobacter - 發表於 2009/03/02 23:55(15年前)

18^F推studyhard374:怎麼讓我想到中華一番裡面的一個配角也一樣03/03 16:37

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