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作者 strangetooth 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共441則

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[其它] 烘豆･品豆：黑金啟動

[ Coffee ]110 留言, 推噓總分: +110

作者: hedgehog23 - 發表於 2020/06/03 17:22(4年前)

76^F推strangetooth: 喜歡莓果/柑橘/熱帶水果+蜂蜜甜06/04 17:10

[器材] CX-25打奶泡的問題

[ Coffee ]40 留言, 推噓總分: +19

作者: wolfganghsu - 發表於 2020/05/04 21:21(4年前)

35^F推strangetooth: 請問原po可以照個相片標一下位置嗎？05/06 20:32

36^F推strangetooth: 想知道可以封哪裡05/06 20:35

[廣宣]白光咖啡熟豆抽獎 - 哥倫比亞特殊處理

[ Coffee ]307 留言, 推噓總分: +304

作者: nisrok1028 - 發表於 2020/04/27 19:05(4年前)

109^F推strangetooth: 推一個04/27 23:05

[其它] 藝妓音樂家聖海倫娜分享

[ Coffee ]51 留言, 推噓總分: +48

作者: d897572005 - 發表於 2020/04/02 21:56(4年前)

6^F推strangetooth: 已下單匯款04/02 22:27

[徵求] 緊急徵求5磅空桶［臺北市］

[ MuscleBeach ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: LeonYu - 發表於 2020/03/27 12:59(4年前)

1^F推strangetooth: 大安區兩個3.5磅，有需要站內我～03/27 16:29

[其它] 磨豆前要檢查一下已刪文

[ Coffee ]207 留言, 推噓總分: +159

作者: kevin12078 - 發表於 2020/01/27 00:01(4年前)

6^F推strangetooth: 是在古亭站附近的店家嗎?01/27 00:30

50^F推strangetooth: 求站內，若是跟我之前買到有石頭的同店家，那我也上01/27 12:40

51^F→strangetooth: 來作個証！01/27 12:40

132^F推strangetooth: 麻煩知道的版友站內我店名thx!01/28 01:05

[器材] 已經有kinu m47還要再上小富士嗎

[ Coffee ]16 留言, 推噓總分: +11

作者: espreso - 發表於 2020/01/17 22:12(4年前)

8^F推strangetooth: 如果手磨習慣不嫌麻煩的話就不用買,買豆子CP最高!01/18 12:07

[其它] 2020新年快樂音樂家藝妓分享

[ Coffee ]74 留言, 推噓總分: +74

作者: d897572005 - 發表於 2020/01/01 00:11(4年前)

44^F推strangetooth: 已下單，新年快樂！01/01 12:52

大亂鬥真有趣（小富士、c40、1Z K）

[ Coffee ]126 留言, 推噓總分: +68

作者: rgyzfevjko - 發表於 2019/12/29 22:19(4年前)

78^F推strangetooth: 我用小富士Kono平刀一年,C40一個半月,一天3-4杯12/30 15:03

79^F→strangetooth: 入手C40後就不斷進行比較,對兩者的評價跟本篇結論12/30 15:04

80^F→strangetooth: 差不多,就是小富士小贏C40.一開始會覺得C40乾淨度勝12/30 15:05

81^F→strangetooth: 但把小富士刀盤上每個刀谷都用探針清過,乾淨度平手12/30 15:06

82^F→strangetooth: 小富士甜感和尾韻較佳,使用VDC/VD-T/M1/HA155/MDN2112/30 15:08

83^F→strangetooth: 沖煮手法V60的部分,四六/matt perger/悶完兩柱水...12/30 15:11

84^F→strangetooth: 基本上都試過,C40都是輸在後段較"空"12/30 15:12

85^F→strangetooth: 本次亂鬥我沒有參加,不過對於磨豆機刻度上有小疑惑:12/30 15:14

86^F→strangetooth: 小富士磨4用四六在最後一兩次注水應該會有點淹(45秒12/30 15:15

87^F→strangetooth: 內流不完)但C40磨29應該是差不多?不知道是否現場12/30 15:17

88^F→strangetooth: "每注滴完的時間"兩者有落差?12/30 15:18

95^F推strangetooth: 抱歉意思沒有傳達清楚,注水完應該可以依序觀察到:12/30 21:23

96^F→strangetooth: 濾杯粉床乾掉->濾紙仍有大量液體滴到下壺(連續水柱)12/30 21:25

97^F→strangetooth: ->濾紙水柱變小可能一秒一滴,我的意思是相較於C4012/30 21:26

98^F→strangetooth: 磨29,我的經驗是小富士4應該會較慢(可能C40在3:00要12/30 21:28

99^F→strangetooth: 準備第五次注水時是已經幾乎沒在滴水,但小富士才剛12/30 21:28

100^F→strangetooth: 粉床乾掉),不過也可能是手法/濾杯/濾紙不同有差12/30 21:29

101^F→strangetooth: 我的參數是VD-T-01,Kono濾紙,8-10秒完成注水...12/30 21:31

102^F推strangetooth: 回樓上JW:可以,原始的菜單是20g對應法國壓的粗細12/30 21:45

103^F→strangetooth: 16g可能磨稍微細一點試試看,然後1:15是每次48g水12/30 21:47

104^F→strangetooth: 總共240ml注水(我應該會每次50總共250比較好算...)12/30 21:48

105^F→strangetooth: 原文是"I start each pour after all the liquids12/30 21:51

106^F→strangetooth: have dripped down into the decanter"12/30 21:51

107^F→strangetooth: 比賽是間隔45s,可調整粗細至45s或是不一定堅守45s12/30 21:54

[贈送] 乳清空桶-台北市

[ MuscleBeach ]1 留言, 推噓總分: 0

作者: strangetooth - 發表於 2019/12/23 21:23(4年前)

1^F→strangetooth: 已贈出12/25 21:53

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