[器材] CX-25打奶泡的問題

看板Coffee作者 (蛤刀)時間4年前 (2020/05/04 21:21), 4年前編輯推噓19(19推 0噓 21→)
留言40則, 12人參與, 4年前最新討論串2/2 (看更多)
我的CX-25SP是跟板友購入二手的。 剛開始用它來打奶泡沒什麼問題，雖然我技術不佳但是成品還過得去， 比起Nespresso Aeroccino4的分層厚泡奶好上一大截。 但是最近越來越奇怪，一樣的打法(同深度/同壓力/同牌子牛奶/同奶量/同位置)， 現在變成只要我開始打，大概到42度左右泡泡就多到快滿出拉花杯了， 所以我做了一個測試，故意一開始就把蒸汽頭浸到很深的位置再開蒸汽， 理論上這樣會變成因為沒帶入空氣所以奶泡不足， 不過結果完全不是這樣，一樣是4X度泡泡就快滿出來了， 請問是發生了什麼問題呢？ 我懷疑是不是我的蒸汽棒某個位置像是跟壺身的連接處或是蒸汽頭有縫， 所以空氣從那邊跑進來造成這樣的結果呢？ 謝謝大家。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.85.163 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1588598515.A.F66.html
推
05/04 21:28, 4年前 , 1F
你手上這台我有用過，沒問題的
05/04 21:28, 1F
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05/04 21:29, 4年前 , 2F
05/04 21:29, 2F
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05/04 21:35, 4年前 , 3F
我也說一開始沒問題了，問題是後來才開始的
05/04 21:35, 3F
推
05/04 21:37, 4年前 , 4F
我之前使用的經驗是先排出很大量的氣可以降低鍋爐內的
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05/04 21:37, 4年前 , 5F
空氣比例，增加蒸汽比例
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05/04 21:38, 4年前 , 6F
或是裝水的時候不要裝太少
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05/04 21:40, 4年前 , 7F
我跟你做的一樣
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05/04 21:40, 4年前 , 8F
問題在於我就算把頭埋超深也是一大堆泡
05/04 21:40, 8F
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05/04 21:43, 4年前 , 9F
沒發現是小雨先生，失敬失敬，請幫幫我...
05/04 21:43, 9F
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05/04 21:45, 4年前 , 10F
我都排到幾乎蒸汽不會白白的了才關掉埋進牛奶開始打
05/04 21:45, 10F
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05/04 21:47, 4年前 , 11F
懷疑有漏是因為這影片https://youtu.be/gXr7ohKkcBE
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05/04 21:47, 4年前 , 12F
裡面的自動蒸汽棒就是故意進氣
05/04 21:47, 12F
推
05/04 21:50, 4年前 , 13F
我會就算水滾了 也會排氣個快一分鐘的蒸氣 如果不是cx-25
05/04 21:50, 13F
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05/04 21:51, 4年前 , 14F
沒排乾淨的空氣 就是你打空氣進去了
05/04 21:51, 14F
推
05/04 21:55, 4年前 , 15F
乾淨的水蒸氣 在進入牛奶後 只會帶動動力跟降溫成水而已
05/04 21:55, 15F
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05/04 21:56, 4年前 , 16F
對，所以我才懷疑接縫處有漏，因為一開始不是這樣的
05/04 21:56, 16F
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05/04 21:57, 4年前 , 17F
我雖然沒排到一分鐘，但是應該也有三四十秒
05/04 21:57, 17F
推
05/04 22:01, 4年前 , 18F
我猜可能你手上那組被我摸過，所以比較難用...
05/04 22:01, 18F
推
05/04 22:09, 4年前 , 19F
小雨老師推
05/04 22:09, 19F
最後我在壺身跟蒸氣棒的接縫處上了一圈耐熱卡夫特膠看看， 等乾了以後馬上試打一杯，結果就恢復正常了... 謝謝大家的幫忙一起討論問題。 ※ 編輯: wolfganghsu (122.116.85.163 臺灣), 05/04/2020 22:19:11
推
05/04 23:43, 4年前 , 20F
那邊會吸空氣呀… 敲到蒸氣罐過？
05/04 23:43, 20F
沒敲過，不過光目視就覺得有小縫。
推
05/05 00:00, 4年前 , 21F
乾，我的現在也會耶！
05/05 00:00, 21F
※ 編輯: wolfganghsu (122.116.85.163 臺灣), 05/05/2020 00:19:10
推
05/05 02:06, 4年前 , 22F
借問一下要排到什麼程度才正常啊，現在也是打的很不穩 QQ
05/05 02:06, 22F
推
05/05 10:02, 4年前 , 23F
推小雨老師
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05/05 11:36, 4年前 , 24F
應該是水裝得少就排久一點
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推
05/05 12:18, 4年前 , 25F
之前也有遇過這問題,回去檢查看看
05/05 12:18, 25F
推
05/05 12:20, 4年前 , 26F
有這個問題很久了，原來要從這個方向處理，感謝分享！
05/05 12:20, 26F
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05/05 12:21, 4年前 , 27F
不過有人能分享如何目視觀察空氣是否排乾淨了嗎？@@
05/05 12:21, 27F
推
05/05 12:49, 4年前 , 28F
裝一杯清水去打，管插到水面下5公分，噴出來的東西你看
05/05 12:49, 28F
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05/05 12:49, 4年前 , 29F
不到就可以了，如果有看到氣泡就不行
05/05 12:49, 29F
推
05/05 12:55, 4年前 , 30F
回覆樓上
05/05 12:55, 30F
推
05/05 20:16, 4年前 , 31F
我是 25 sp，老闆說水裝到中間那條線就好了
05/05 20:16, 31F
推
05/06 13:04, 4年前 , 32F
判斷有沒有漏氣，用洗碗精效果應該會比純水明顯一點吧
05/06 13:04, 32F
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05/06 13:04, 4年前 , 33F
只不過記得不要把表面空氣打入水裡，只看水裡氣泡有沒有不
05/06 13:04, 33F
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05/06 13:05, 4年前 , 34F
斷上升就好了
05/06 13:05, 34F
上膠填縫加上比以前更長的排氣時間之後，現在打起奶泡好像增加了十年功力的感覺， 還好有來跟大家討論。 ※ 編輯: wolfganghsu (122.116.85.163 臺灣), 05/06/2020 18:59:14
推
05/06 20:32, 4年前 , 35F
請問原po可以照個相片標一下位置嗎？
05/06 20:32, 35F
推
05/06 20:35, 4年前 , 36F
想知道可以封哪裡
05/06 20:35, 36F
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05/06 21:30, 4年前 , 37F
05/06 21:30, 37F
推
05/07 18:55, 4年前 , 38F
因你曾經壓力超過 所以安全閥壞了 你打去金元升處理吧
05/07 18:55, 38F
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05/07 19:18, 4年前 , 39F
安全閥在另外一邊
05/07 19:18, 39F
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05/07 19:18, 4年前 , 40F
還有我壓力從來沒超過過
05/07 19:18, 40F
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