作者查詢 / sophia70709

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作者 sophia70709 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共43則
限定看板:baking
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[問題] 用條狀奶油做餅乾還要再冰嗎?
[ baking ]13 留言, 推噓總分: +1
作者: yanting1993 - 發表於 2014/12/18 09:28(9年前)
3Fsophia70709: 我也不知道有分硬和軟的奶油欸(握)12/18 22:04
4Fsophia70709: 我冰不會冰到一整天欸,反正出來還要切,太硬了不好12/18 22:08
5Fsophia70709: 切,而且如果從冰箱拿出太久讓麵團變回室溫的話,其12/18 22:09
6Fsophia70709: 實烤起來餅乾會很像溶了。至於你說的烤不熟,應該是12/18 22:09
7Fsophia70709: 裡面還濕濕軟軟的對吧?我也有遇過,這時我是把溫度12/18 22:09
8Fsophia70709: 調低繼續烘烤,讓它熟卻不容易烤焦,你可以試試12/18 22:09
[問題] 電鍋烤蛋糕怎麼隔絕水汽?
[ baking ]12 留言, 推噓總分: +4
作者: ZOESSSSSS - 發表於 2014/12/17 02:24(9年前)
11Fsophia70709: 把鍋蓋開個縫,不至於到不熟啦~這是為了讓水氣有地12/18 22:10
12Fsophia70709: 方出去12/18 22:10
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