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作者 sigwa 在 PTT [ Tea ] 看板的留言(推文), 共2064則

限定看板：Tea

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[問題] 想請問關於烏龍茶茶藝的步驟名稱

[ Tea ]16 留言, 推噓總分: +7

作者: zhuxian - 發表於 2013/01/03 17:32(13年前)

4^F推sigwa:官方?這種事也有政府相關單位在處理?聽起來就很詭異01/03 23:20

[問題] 綠標的茶壺

[ Tea ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: BabyAn - 發表於 2013/01/03 13:34(13年前)

1^F推sigwa:貼圖上來?01/03 21:00

[心得] 2012.最小製茶師傅!

[ Tea ]4 留言, 推噓總分: +4

作者: windowcat - 發表於 2012/11/29 16:45(13年前)

1^F推sigwa:推推11/29 18:27

Re: [問題] 幾家紅玉紅茶的差異?

[ Tea ]6 留言, 推噓總分: +4

作者: hitpb - 發表於 2012/11/13 21:09(13年前)

2^F推sigwa:不過我感覺金萱做發酵茶會比做綠綠茶有特色..11/13 23:07

Re: [問題] 幾家紅玉紅茶的差異?

[ Tea ]13 留言, 推噓總分: +7

作者: eniw - 發表於 2012/11/13 18:10(13年前)

7^F推sigwa:RO後頂多是不功不過..有慘到連RO都都無解嗎??11/14 21:50

11^F推sigwa:RO再加後置..通過竹炭&麥飯石..水是真的有影響..但重點還是11/15 22:05

12^F→sigwa:茶本身..11/15 22:06

Re: [問題] 幾家紅玉紅茶的差異? 推薦外國人茶

[ Tea ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: eniw - 發表於 2012/11/13 17:38(13年前)

1^F推sigwa:推薦這篇..11/13 21:34

[問題] 有請神人幫我看這是何種茶葉

[ Tea ]8 留言, 推噓總分: +4

作者: amysccc - 發表於 2012/11/11 21:10(13年前)

1^F推sigwa:已經拆散過後的茯磚??11/11 21:41

[問題] 幾家紅玉紅茶的差異?

[ Tea ]60 留言, 推噓總分: +39

作者: chiu0938 - 發表於 2012/11/07 00:17(13年前)

4^F推sigwa:曾兄..我覺得紅玉應該不會是你的菜耶..泡紅玉盡可能要泡淡一11/07 10:25

5^F→sigwa:不然慣喝濃茶湯的人一下手噁心的悶味就出現了..而且很普遍的11/07 10:27

6^F→sigwa:許多家都有這現象..另外紅玉是台茶18號11/07 10:28

26^F推sigwa:紅玉久泡不澀?茶葉用量是否太少?11/11 16:09

27^F→sigwa:需要降溫加減量..然後說其茶葉耐泡..這差不多等於須要靠手法11/11 16:12

28^F→sigwa:才勉強及格的茶..個人不是很愛11/11 16:13

33^F推sigwa:不曉得評鑑杯的3克5或6分鐘的泡法算不算久泡..很多人試茶後11/12 12:19

34^F→sigwa:面也是浸下去放到涼再喝看看..11/12 12:20

36^F推sigwa:非常同意樓上!!11/12 16:20

40^F推sigwa:大叔好猛!真敢講XD SGS家裡有種紅玉嗎?派茶給大家喝喝看嘛11/12 23:41

[討論]大家對於老台茶的看法

[ Tea ]17 留言, 推噓總分: +7

作者: a950138 - 發表於 2012/11/05 22:52(13年前)

6^F推sigwa:原茶掛跟覆焙掛的我覺得是兩大派系的感覺..就討論原茶存放不11/07 00:42

7^F→sigwa:覆焙而言..我以我少少的經驗當中..存放好的幾乎沒有11/07 00:44

8^F推sigwa:http://jft4u.com/chat2/viewthread.php?tid=5567711/07 00:53

9^F→sigwa:說些論壇沒人提過的..這次的老茶茶會喝到的..及少數兩三次喝11/07 00:55

10^F→sigwa:到蔣兄的茶..都可以喝出好幾隻茶有同一個倉庫的味道..11/07 00:56

11^F推sigwa:還有鴨鴨兄好久不見阿..11/07 01:06

Re: [問題] 高山茶綠茶?

[ Tea ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: ray73205 - 發表於 2012/10/23 18:50(13年前)

1^F推sigwa:老一輩從業人員的說法是降.."青茶"指未焙火.."熟茶"指焙過火10/23 18:56

2^F→sigwa:後因潽洱茶的生熟之分..台茶的青熟之分隨之混用"生"這個字10/23 18:57

3^F推sigwa:中文其實就奧妙在這裡..同樣的字可以被借用到多處..到最後大10/23 19:45

4^F→sigwa:家混用的結果也就通用了..不過青熟之分我很確定這是比較早期10/23 19:47

5^F→sigwa:的說法..六大茶類也有提到青茶字眼..但並非唯一解釋10/23 19:48

6^F→sigwa:就像"烏龍"二字..其實用法相當廣泛10/23 19:48

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