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作者 showjong2000 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共29則

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[單品] Geisha Blue 相關問題

[ Coffee ]8 留言, 推噓總分: +2

作者: slknowa - 發表於 2010/10/30 21:51(15年前)

3^F→showjong2000:我當初在sweet Maria買量就很少了一人限購兩磅好像10/31 03:26

4^F→showjong2000:這隻真的是屌豆,後來有喝到其他家烘的冠軍豆,還好10/31 03:28

5^F→showjong2000:是幾年後的事情了不曉得是不是生豆品質有變還是怎樣10/31 03:29

6^F→showjong2000:這豆子不好烘有點像綠巨人耶加 XD10/31 03:33

[單品] Geisha Blue 的烘焙經驗

[ Coffee ]10 留言, 推噓總分: +2

作者: slknowa - 發表於 2010/10/29 21:02(15年前)

5^F推showjong2000:五六年前我也拿過相同生豆很正點是真的香氣很驚人10/30 01:18

6^F→showjong2000:一爆結束就很邱了花香果香紅茶酒香清楚且多變10/30 01:20

7^F→showjong2000:喝完只擔心喝完後喝不到怎麼辦10/30 01:21

Re: [單品] 請教手沖條件

[ Coffee ]12 留言, 推噓總分: +5

作者: enigma979 - 發表於 2010/10/27 01:07(15年前)

2^F→showjong2000:如果是今年的豆子用直火烘22分鐘其實差不多10/27 02:17

3^F→showjong2000:不沖到外圍主要是避免水會直接順著濾杯流到杯底10/27 02:21

4^F→showjong2000:8998樓有我之前po的手沖影片可以參考一下歐^^"10/27 02:25

[單品] 請教手沖條件

[ Coffee ]24 留言, 推噓總分: +13

作者: enigma979 - 發表於 2010/10/25 16:38(15年前)

10^F→showjong2000:老闆可能烘焙時間太長淺焙但是許多味道都被磨掉了10/25 21:09

11^F→showjong2000:相同一爆結束15分跟18分味道就差很多 18分苦味明顯10/25 21:14

12^F→showjong2000:烘焙手法也有關係苦味其實是烘焙造成的成分比較大10/25 21:15

21^F→showjong2000:直接拿去店家請教老闆該怎麼煮 !!!10/26 03:10

請問東區有哪些自家烘焙的咖啡店

[ Coffee ]3 留言, 推噓總分: +3

作者: kvass - 發表於 2010/10/24 18:21(15年前)

3^F推showjong2000:永吉路231號豆工房自家烘焙咖啡為主星期一休息歐10/25 16:19

[器材] 想找一台辦公室要用的咖啡機

[ Coffee ]8 留言, 推噓總分: +7

作者: justcindy - 發表於 2010/10/22 00:18(15年前)

4^F推showjong2000:我有賣可以推銷嗎?10/22 01:36

8^F推showjong2000:我有賣迪朗奇跟melitta美式壺可以推銷嗎? XD10/22 17:00

[其它] 比較

[ Coffee ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: edentmre1 - 發表於 2010/10/21 23:03(15年前)

1^F推showjong2000:推一下10/22 02:26

Re: [其它] 手沖影片

[ Coffee ]12 留言, 推噓總分: +3

作者: showjong2000 - 發表於 2010/10/19 14:17(15年前)

3^F→showjong2000:第一次注水其實是故意少量讓水慢慢滲透10/19 21:12

4^F→showjong2000:讓粉先吐氣第二次注水會快速經過濕掉的粉層總共四10/19 21:13

5^F→showjong2000:http://www.youtube.com/watch?v=13z1P7tBBH810/19 21:14

6^F→showjong2000:讓粉先吐完氣在沖泡的做法可以減少水快速流過10/19 21:15

7^F→showjong2000:跟三次斷水的沖法原理其實有點不太一樣10/19 21:17

9^F→showjong2000:感謝接觸後測試一段時間發覺真的好用誠心推薦10/20 02:03

12^F→showjong2000:不客氣味道跟三次斷水真的不一樣歐 ^^"10/20 02:25

[其它] 手沖影片

[ Coffee ]9 留言, 推噓總分: +2

作者: showjong2000 - 發表於 2010/10/19 03:44(15年前)

8^F→showjong2000:x10/19 13:20

9^F→showjong2000:不好意思昨天寫的太衝促10/19 13:23

Re: [請益] 單品咖啡豆的市場

[ Coffee ]39 留言, 推噓總分: +15

作者: joneylords - 發表於 2010/10/18 16:00(15年前)

30^F推showjong2000:小弟給個意見生豆分級很重要我拿過不少台灣生豆10/19 20:04

31^F→showjong2000:豆子大小水分不一工資貴應該表現出該有的價值10/19 20:06

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