作者 Shepherdss 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共33則

[問題] 有加酒的重奶油蛋糕

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +4

作者: Shepherdss - 發表於 2010/06/06 14:54(15年前)

3^F→Shepherdss:但是我本來就不會加水耶06/06 16:02

6^F→Shepherdss:喔齁我兩種方法都用了效果很不錯耶等等來分享06/06 19:06

[問題] 提拉米蘇蛋黃隔水加熱?

[ baking ]37 留言, 推噓總分: +9

作者: shago - 發表於 2010/05/26 11:29(15年前)

36^F推Shepherdss:我以為加熱是讓但比較容易發耶我都用手摸一摸熱熱的05/28 22:28

37^F→Shepherdss:就拿起來我想這樣應該殺不死細菌說...05/28 22:28

[點心] " Mille Feuille " 巧克力千層

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +4

作者: iceblue11 - 發表於 2009/12/26 00:02(16年前)

7^F推Shepherdss:很美耶~12/28 17:19

8^F→Shepherdss:想請問那個tiramisu有什麼玄機嗎? 是要淋醬嗎? 還是手12/28 17:19

9^F→Shepherdss:還是手指餅乾藏在裡面?12/28 17:20

Re: [問題] 失敗的馬卡龍

[ baking ]61 留言, 推噓總分: +15

作者: Shepherdss - 發表於 2009/11/24 16:06(16年前)

9^F→Shepherdss:個人覺得好吃的Macaron真的讓人難以忘懷應該不是炒作11/24 17:48

10^F→Shepherdss:可能Herc說的是那些做的不好吃又行銷很大的人吧 :P11/24 17:49

19^F→Shepherdss:恩卡那雷在法國就有如東方的紅豆湯世紀傳統又受歡迎11/25 01:39

20^F→Shepherdss:的點心我想應該可以排上經點之列吧....至於Macaron我11/25 01:39

21^F→Shepherdss:覺得也算是劃時代的創作畢竟他翻新了一個相當傳統的點11/25 01:40

22^F→Shepherdss:新並賦予新的生命我想會有很多人認為這些點心是炒作11/25 01:41

23^F→Shepherdss:是因為這些點心在台灣被行銷的很過份吧但我認為他們的11/25 01:42

24^F→Shepherdss:價值仍不能抹煞的..:) 也許就像外國人在國外炒作紅豆包11/25 01:42

25^F→Shepherdss:子我們也不能否認紅豆包是甜包的經點呀11/25 01:43

[問題] 請問台北是否有單日的體驗烘焙教室

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +1

作者: suntimes - 發表於 2009/11/19 02:33(16年前)

5^F推Shepherdss:4F有一些單日烘培課但不知道你們時間能不能配合11/19 15:05

6^F→Shepherdss:收費也頗高 http://4fcooking.blogspot.com/11/19 15:05

[問題] 鮮奶油的簡單食譜?

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +7

作者: femi - 發表於 2009/09/13 20:15(16年前)

15^F推Shepherdss:推一個我覺得很好消但是不是烘培的... 義大利麵09/14 17:15

[問題] 鏡面糖霜如何脆脆的?

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: Shepherdss - 發表於 2009/08/23 23:52(16年前)

6^F→Shepherdss:我是冬天上課的說>W< 了解了謝謝大家!08/24 15:09

[點心] 義大利傳統點心 Cannoli

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +1

作者: darer - 發表於 2009/08/23 22:52(16年前)

3^F→Shepherdss:這東西很好吃呢08/24 15:10

[問題] 想買帕瑪森乳酪

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +2

作者: qihau - 發表於 2009/08/07 00:13(16年前)

3^F推Shepherdss:我每次買一塊大概都一百多一些刨絲可以用大概五次08/07 22:48

[點心] 酒釀櫻桃塔

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +2

作者: obm520 - 發表於 2009/07/27 18:52(16年前)

2^F推Shepherdss:好巧呀我今天也做了酒釀櫻桃>W< 不過我是用很便宜的酒07/28 23:40

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